Diferentes tipos de cogumelos da floresta em Oregon

Diferentes tipos de cogumelos da floresta em Oregon


Inúmeras variedades de cogumelos crescem em florestas do Oregon, tanto comestíveis e não comestíveis. Se você fizer sua caça do cogumelo em qualquer de suas florestas nacionais, você terá que obter uma licença se você está recolhendo os cogumelos para uso comercial. Se é para uso pessoal, você não pode pegar mais de um galão por pessoa. Apenas seis deles pode ser cogumelos matsutake, e você deve cortar um 1/2-inch do caule imediatamente.

Cogumelos Matsutake

O cogumelo Matsutake é um alimento cerimonial sagrado no Japão. De acordo com Worldinterestingfacts.com, é o oitavo alimento mais caro do mundo, vendido por US $ 200 a US $ 2.000 por quilo. Projetos florestais e sobre picking ter causado uma escassez destes cogumelos, consequentemente, o Japão importa-los a partir dos Estados Unidos. Matsutake cogumelos são encontrados no Siuslaw National Forest, que se estende ao longo da costa central de Oregon. O Matsatuke, que é muito grande, com um grande capuz e haste grossa, carnuda, é colhida de setembro a dezembro, de acordo com specialtyproduce.com.

Dourada pacífica Chanterelle

The Golden Chanterelle Pacífico foi cogumelo oficial do estado de Oregon em 1999. Ela representa uma das maiores culturas comerciais em Oregon, que produziu 500.000 £ desta variedade de cogumelos no ano a resolução foi aprovada, de acordo com cogumelos Casa Resolução Conjunta 68. Chanterelle viver sob Hemlocks ocidentais e Douglas Firs e colhidas em setembro e outubro. The Golden Chanterellle Pacífico é amarelo-alaranjada com uma haste em forma de vaso que termina em uma tampa plana. E, ao contrário da maioria dos cogumelos, tem guelras "falsas" que são curtos e sem corte, não brânquias blade-like. Eles têm um sabor frutado e textura em borracha e são cogumelos bem conhecida na costa oeste.

Cogumelos de ostra

Cogumelos de ostra aparecer em Mount Stevens State Park. Eles são brancas, em forma de leque e muito grande, e crescer do lado de fora de troncos de árvores, tipicamente Alder. Quando cogumelos de ostra estão presentes olha como se alguém preso conchas de ostras para o lado da árvore. O tampão do cogumelo ostra é creme ou cinza-claro na cor e não tem sósias venenosas na América do Norte, de acordo com Northernbushcraft.com. Se você colher cogumelos ostra, cozinhá-los sempre antes de comer para matar todos os micróbios. Eles estão disponíveis para a colheita durante todo o ano.