Costeletas de porco Pan-fritos são conforto alimento por excelência - não a opção mais magro ou mais saudável jantar, mas cheia de sabor e vale a indulgência ocasional. Melhor ainda, eles não são particularmente exigente ou fazer demorado. Você tem várias opções quando se trata de revestimento das costeletas de porco para a fritura, a partir da draga farinha simples de revestimentos feitos de migalhas de pão, biscoitos ou até mesmo certos cereais matinais.

Poder da farinha

O revestimento mais fácil para costeletas de porco fritas consiste de farinha misturada com sal temperado, pimenta fresca e, se você gosta de coisas picantes, uma pitada ou duas de Caiena. Você também pode tentar colorau, sal de limão, sálvia ou alecrim na mistura - embora não todos ao mesmo tempo.

Southern Fried

Uma alternativa a um revestimento de farinha é utilizar uma mistura de farinha de milho em vez experiente. Esta escolha adiciona um toque do sul para a sua refeição. Misture a farinha de milho com sal, pimenta e cominho e outros temperos ao seu gosto e usar isso para as costeletas de porco pão pan-frito.

Siga as migalhas de pão

Você também pode dragar suas costeletas de porco em farinha, em seguida, mergulhe no ovo, em seguida, revesti-los em migalhas de pão. Você pode usar migalhas de pão caseiro ou compradas em lojas, incluindo as de estilo japonês farinha de rosca extra-crocante conhecidos como panko. Temporada a farinha de rosca com sal e pimenta, sálvia, mesmo queijo parmesão. As migalhas de pão fornecer uma crosta crocante exterior para costeletas de porco fritas.

Indo Crackers

Em vez de farinha de rosca, você pode usar biscoitos esmagados para pão suas costeletas de porco. Crumble de estilo bolachas saltine ou bolachas de manteiga como você preferir - use um rolo. Tempere os biscoitos com sal limão, tempero italiano, alho em pó, cebola em pó ou simplesmente sal e pimenta.

Fora da Bacia

Esmagado cereal cornflake para fazer um revestimento final incomum, mas eficaz para costeletas de porco. Usá-lo como pão ralado como parte de um processo de dragagem de três etapas. Os flocos de milho fornecer o interesse textural extra para a crosta quando frito. Sal e pimenta é o tempero suficiente aqui, mas se você gosta você pode temperar a draga farinha inicial com sálvia, cebola em pó ou pó de alho.