De alguma forma, panquecas são consumidos em áreas ao redor do mundo, incluindo os EUA, Alemanha, França e China. Na Escócia, Nova Zelândia e Austrália, você pode ser servido no café da manhã pikelets. Embora eles têm uma semelhança - em gosto e aparência - em que os americanos se referem como panquecas, eles não são exatamente a mesma coisa.

Região

Muitas vezes referida como pikelets escoceses ou panquecas escocesas, estes alimentos planos são semelhantes aos panquecas ou bolinhos planas. É provável que você só para encontrar pikelets na Escócia, Austrália, Nova Zelândia e em algumas partes da Grã-Bretanha. Em os EUA, o Canadá ea maioria da Grã-Bretanha, você encontrará panquecas planície de idade.

Tamanho

O diâmetro de uma panqueca podem variar muito. Dependendo de quem está cozinhando, eles podem ser tão grande quanto 12 polegadas de diâmetro, ou tão pequenas quanto 2 polegadas de diâmetro para mini panquecas, ou panquecas do dólar de prata. Por outro lado, pikelets são tipicamente 3 a 4 polegadas de diâmetro, razão pela qual alguns se referem a eles como uma versão menor de um pancake.

Sabor e textura

Porque ambas as panquecas e pikelets são feitos de uma massa de farinha, ovos e leite, que gosto semelhante. A diferença mais distinta é na textura. A massa para pikelets é ligeiramente mais espessa, o que os torna pesado, uma vez que subir na panela. Panquecas são geralmente cozido plana com uma luz, textura macia. Pikelets são muitas vezes - mas não sempre - feito com fermento, enquanto panquecas são sempre feitos com fermento em pó.

De servir

Pikelets pode ser servido quente ou frio. Eles são muitas vezes comido no tempo do chá da tarde, depois de terem arrefecido completamente. Panquecas são servidos e comido quente. Ambos os pikelets e panquecas pode suportar vários tipos de coberturas, incluindo manteiga, frutas e xaropes.