Dicas para Como cortar Abóbora

Dicas para Como cortar Abóbora


Abóbora é uma abóbora que está em temporada durante os meses de outono. A polpa de inverno é o único que a sua qualidade durável permite que ele seja armazenado para uso durante os meses frios do inverno para receitas quentes, como sopas, guisados ​​ou simplesmente cozido no forno. Esta polpa podem ser cortadas de uma variedade de formas, dependendo da receita e de preferência pessoal.

Todo, Halved ou Quartered

Abóbora pode ser cozido inteiro sem qualquer corte em tudo, embora demora muito mais tempo a cozer esta forma. Esta é uma boa opção quando você tem tempo de sobra e quer uma abóbora realmente úmido. Você também pode cortar a abóbora longitudinalmente em metades ou quartos para permitir para o cozimento mais rápido e a adição de condimentos ou óleos. Cobrindo a parte superior da panela com uma folha de alumínio manterá a polpa úmida.

Fatias

Provavelmente, o método mais comum de corte de abóbora é em fatias. Isto é feito através do corte das extremidades, corte a abóbora em parcialmente longitudinalmente, escavando para fora as sementes, e depois corte as metades em fatias. A casca pode ser removido ou deixado ligado. Quando cozidos a altas temperaturas, como 400 graus, a casca vai se tornar suave o suficiente para consumir facilmente.

Pedaços

Este método é semelhante ao corte em fatias, excepto que é cortada mais em cubos ou pedaços. A casca é geralmente removido, mas depende da preferência pessoal. Este método é vantajoso na medida em que os pedaços cozidos podem ser adicionados a outros produtos hortícolas ou misturado com o arroz ou cereais.

Purê

Abóbora pode ser puré cortando-o em pedaços, fervê-la e, em seguida, misturando-o em um processador de alimentos. Por este método, a casca deve ser removida. Pureeing a abóbora é ideal para fazer comida para bebé ou a criação de uma sopa.