Dicas para Baking & decorar um bolo de férias

Um dos momentos mais movimentados para padeiros home é em torno dos feriados. Se você quer criar um bolo assustador para o Dia das Bruxas ou um bolo em forma de ovo para a Páscoa, há uma abundância de idéias de design de usar que irá ajudá-lo a criar esse bolo especial para você e sua família. Além disso, existem algumas dicas de cozimento que você deve seguir para garantir que o bolo sai à procura perfeito.

Qualidade da cozedura Pans

Descarte velhas panelas de cozimento, especialmente se eles foram queimados ou escurecido do uso passado. Em vez disso, assar com, panelas nova qualidade de aço inoxidável com um núcleo de cobre ou de alumínio para garantir produtos de panificação são preparados cuidadosamente e uniformemente. Segundo o site da decoração do bolo Basics, novos, panelas brilhantes distribuir o calor corretamente durante todo o bolo, garantindo que é úmido, mas completamente cozidos.

Cool Down the Cake

Arrefecer o bolo para, pelo menos, duas horas ou colocar um pão cozido na geladeira para prepará-lo para gear. Se você tentar geada um bolo quente, a geada, por sua vez aquecer e liquefazer ligeiramente, tornando difícil a se espalhar sem rasgar a superfície do bolo. Além disso, um bolo gelada será mais firme do que um bolo aquecida, permitindo-lhe ser facilmente fosco.

Shapes

Você pode cortar bolos de folha em diferentes formas, dependendo do feriado você está cozendo para. Por exemplo, você pode assar um bolo e, em seguida, cortá-la em forma de uma árvore de Natal, Ovo de Páscoa, trevo do dia da almofada do St. ou do crânio do Dia das Bruxas. Corte o bolo com uma faca serrilhada para garantir que você faça cortes precisos, como uma faca de lâmina reta vai desmoronar o bolo e desfiguram a forma.

Acessórios de glacê

Você pode gear bolo com uma variedade de acessórios de decoração encontrados em uma loja de artesanato ou assar. Espalhe geada sobre a parte superior do bolo com uma espátula mantida a um ângulo de 45 graus, movendo-se eventualmente a geada para fora e para baixo nos lados. Adicionar acentos, escrito ou detalhes para o bolo com um saco de confeiteiro e gorjeta. Dicas vêm em uma variedade de modelos para dar-lhe o estilo que você está procurando, sejam eles rosetas, folhas ou linhas redondas. Encha um saco de confeiteiro com geada no meio do caminho, em seguida, mantenha o saco em um ângulo de 45 graus e apertar a cobertura da bolsa para o bolo. Use várias dicas de gelo para criar a neve em um bolo de Natal, flores da colheita para a acção de graças ou um design ovo para um bolo de Páscoa.