Modelando o chocolate, o chocolate também chamado plástico ou pasta de chocolate, tem uma consistência macia e flexível para a moldagem na forma desejada. Uma vez que ar-seca para dois dias, o chocolate vai manter a sua forma. Desenhos feitos com a modelagem de chocolate são totalmente comestíveis, como os únicos ingredientes para modelagem de chocolate são derretidos chocolate e xarope de milho. Usando preto, de leite ou chocolate branco a cor muda de o chocolate modelação, mas não a sua utilização. As possibilidades para fazer decorações com modelagem de chocolate são limitadas somente por sua habilidade e imaginação.

Faça Modeling Chocolate

Amasse juntos duas partes derretido branco, leite ou chocolate escuro com uma parte de xarope de milho, até formar uma pasta densa. Mantenha o chocolate modelagem bem coberta para evitar que ela seque até que esteja pronto para uso. Se o chocolate endurece modelagem de arrefecimento demais, aqueça-a amassar o chocolate entre as mãos até maleável. Use o chocolate modelagem para criar bolo decorações como seria de forma à argila de modelagem.

Chocolate Roses

Estenda modelagem chocolate e cortar círculos de vários tamanhos. Role o menor círculo apertado em forma de cone. Disponha os círculos maiores ao redor dos círculos menores para criar as pétalas de uma flor rosa. Dobrar para trás os rebordos das círculos modelagem de chocolate dá a rosa uma aparência mais realista de pétalas abertas.

Fitas de chocolate

Faça fitas de chocolate modelagem para amarrar em arcos em cima de um bolo. Role a modelagem chocolate para 1/16 de polegada de espessura e corte-o em formas fita longas 1/2 a 1 polegada de largura. Use as fitas de modelagem de chocolate para armar ou amarrar em cima de um bolo de como você poderia usar fita real. Lidar com as fitas de chocolate de modelagem com cuidado para mantê-los de quebrar. Se as quebras de fita de chocolate, pressione as duas peças juntas na costura para selar.

Cookie Cutter Shapes

Rolar o chocolate modelagem 1/16 a 1/8 de polegada de espessura. Pressione vários cortadores de biscoito no chocolate e use as formas em um bolo de cor contrastante. Por exemplo, coloque formas de chocolate branco em um bolo de chocolate de leite ou formas cobertas de chocolate escuro sobre um bolo branco. Use urso, coração ou em forma de pessoas cortadores de biscoito, ou quaisquer outros cortadores de biscoito você tem na mão.