Cozinha húngara tradicional tende a ser rica em especiarias, pesada e baseada principalmente em carnes, vegetais sazonais, frutas, pão fresco, queijos e mel. Os estrangeiros geralmente se lembrar desses pratos de grampos como ensopado de legumes e frutas sopas frias. Para o pequeno almoço, os húngaros tendem a comer uma grande refeição que varia de brinde para um rico banquete de iguarias húngaras.
Queijos húngaros
O queijo é servido frequentemente em refeições na Hungria, e pequeno-almoço não é excepção. Queijos húngaros nativos incluem Turo queijo, um tipo de queijo cottage encontrado em strudel, queijo körözött, uma propagação de queijo picante feito com leite de ovelha, e uma variedade de queijos creme básicas. Körözött é preparado de forma ligeiramente diferente por cada família húngara.
Veres Hurka --- morcela
Húngaros são muito uma cultura amorosa carne e pequeno-almoço não é poupado em seu desejo por uma boa porção de Veres hurka, uma salsicha feita por cozinhar para baixo o sangue de um animal com carne. A salsicha é feita com arroz, sangue e carne de porco do porco.
Kifli --- strudel
Kifli é um fermento de pão tradicional húngara ou pastelaria que é feita a partir de chapas de massa em cunhas triangulares e envolvendo estas cunhas para criar um pedaço em forma de crescente, que é então cozido. É feito com creme de leite, açúcar, manteiga, farinha e ovos, então injetado com um recheio doce como manteiga damasco.
Tejberizs --- pudim de arroz
Crianças na Hungria muitas vezes comem algum tipo de pudim quente pequeno-almoço. Um tipo é tejberizs, uma espécie de pudim de arroz que normalmente é coberto com pó de cacau e açúcar. Ele é concluído com marmelada tradicional húngaro, feita a partir de laranjas ou amoras.
Villásreggeli
Villásreggeli é equivalente à refeição matinal americano. É um tipo mais elaborado de pequeno-almoço e almoço combinado. Alguns dos muitos pratos e alimentos incluem ovos cozidos, carnes frias, panquecas húngaros, caviar do Mar Negro, foie gras, saladas de frutas, geléias, iogurte de frutas, sucos de frutas, champanhe e bolos tradicionais, doces e tortas.