Cozinhar com óleo de canola é uma alternativa mais saudável ao uso de manteiga. Usando o óleo de canola para saltear, fritar e grelhar vai ajudar a manter o seu alimento de degola para suas panelas.

Refogue

Refogue os legumes em uma frigideira usando óleo de canola em vez de manteiga. É pobre em colesterol e ajuda a reduzir o risco de doença cardíaca. O óleo não adicionar o sabor, mas mantém o verdadeiro sabor dos vegetais. Vegetais que podem ser refogados com óleo de canola incluem cebolas, cogumelos e pimentas. Tenha cuidado ao saltear sobre uma chama aberta; o óleo pode pegar fogo.

Frite

Nuggets de frango Fry, batatas fritas, anéis de cebola, peixe, varas de queijo, batatas e de peru no óleo de canola. O óleo não absorva o sabor dos alimentos. O baixo teor de gordura trans de óleo de canola é mais saudável do que outros tipos de óleo. Não cozinhe na fritadeira mais que o necessário, e se cozinhar vários itens alimentares, troque o óleo regularmente para reduzir o risco de substâncias cancerígenas.

Grelhar

Spray ou escovar a grelha com óleo de canola antes de acender para manter os alimentos grudem. Adição de óleo para a grelha, enquanto há uma chama aberta pode causar a chama para queimar sua comida e você. Você pode batatas grelhadas, o sabugo de milho, frango, cachorros-quentes, carnes, costelas e shish kabob com óleo de canola.