Planejando um churrasco pode ser um desafio, especialmente quando você deve preparar uma grande quantidade de alimentos com um orçamento limitado. Se você está organizando um churrasco para sua família e amigos, colegas de trabalho ou membros da igreja ou você é um fornecedor necessidade de impressionar os clientes, você pode comprar alguns itens de mercearia, como molhos para salada, condimentos e salsa que podem transformar tarifa churrasco chato em delícias saborosas sem possuir conhecimento de truques da indústria de alimentos do comércio.
Carne e frutos do mar
Em vez de grelhar cachorros-quentes de baixa qualidade, churrasqueira fez-deli de peru e frango lingüiça que contêm frutas, nozes e ervas. Alternativamente, se você estiver em um orçamento limitado você pode servir seus convidados cookout de carne de cachorro-quente kosher com uma escolha de ketchup orgânico e manga salsa ou pêssego. Você também pode servir hambúrgueres grelhados de salmão no lugar de hambúrgueres de carne bovina tradicionais. De um modo geral, você pode comprar hambúrgueres de salmão de um armazém de alimentos em sua área.
Legumes
Você pode grelhar legumes da estação dentro do seu fogão ou fora na grade. Estes vegetais podem ser utilizados para fazer saladas vegetais grelhados, ou pode ser cortado e adicionado a massas saladas. Embora alcachofras pode ser confuso para comer dentro de casa, você pode cozinhá-los no fogão durante 30 minutos e depois terminar cozinhá-los fora na grade por mais cinco a seis minutos. Misture o vinagre, o azeite de oliva extra virgem, maionese, sal e pimenta a gosto, para fazer um molho de alcachofra mergulho.
Sobremesas
Você não tem que sacrificar favoritos de verão tradicionais, como morango, mirtilo e torta de ruibarbo apenas porque é demasiado quente para assar. Para evitar o superaquecimento de sua cozinha, comprar crostas de torta ready-made e faça a sua torta de enchimento tarde da noite ou início da manhã. Sirva tortas com pronto-a-servir natas batidas em vez de fazer chantilly-se de creme de leite. Você também pode manter o seu churrasco ofertas de sobremesa luz, servindo salada de fruta fresca ou preparar uma bandeja de frutas decorativa.
Foods Deli preparados
Se você preferir para servir pré-fabricados alimentos churrasco como fritos e frango grelhado, bandejas e saladas deli, comprar a comida e tê-la entregue o mais próximo de servir tempo possível. Para fins de segurança alimentar, se serve a comida dentro de casa ou ao ar livre, lugar preparado saladas e outros alimentos feitos para ser servido frio em bandejas cheias de gelo, e não demora servindo pratos quentes itens. Se você tem um monte do mesmo item alimentos, como frango ou salada, não colocá-lo tudo de uma vez. Mantenha os alimentos refrigerados frio e aquecer alimentos quentes como os itens são necessários. Use um termômetro digital da cozinha para monitorar a temperatura dos alimentos. Em um ambiente de churrasco, para evitar doenças transmitidas por alimentos, deitar fora comida fria que excede 41 graus Fahrenheit e comida quente que cai abaixo de 140 graus Fahrenheit depois de ter sido sentar-se por duas horas, de acordo NSF International.