The Pit

O primeiro passo é a construção de um poço, se você quiser lança e girar um porco em uma rotisserie porco. Este é apenas como uma churrasqueira. Ele irá armazenar carvão e criar mais calor para cozinhar o seu porco. Deve ser escavado cerca de dois pés no chão e pode ser revestida com cascalho ou sujeira. Uma vez cavado, basta preencher com brasas e, em seguida, começar a planejar sua rotisserie porco.

Pig Rotisserie projeto

Quando você está planejando uma rotisserie porco, você precisa primeiro a considerar o tamanho do porco você está indo para cozinhar. A rotisserie precisa ser longa o suficiente para acomodar o porco. O braço assador também precisa de ser suficientemente espessa para suportar o peso do porco sem dobrar. Hastes de metal fortes são a melhor escolha. Você pode usar aço ou barras de ferro para o seu espeto.

Rotisserie Suspensórios

O próximo passo é construir os braços para apoiar o espeto. Estes braços precisa ter articulações para as hastes que podem ser ligados. Eles devem ser afundado no chão e apoiada por chaves quando possível. Algumas armas rotisserie são feitos de barras de ferro. As extremidades são dobradas em loops, e o espeto é deslizado através deles. As hastes são então conduzidos vários pés no chão. Estes são muito eficientes e resistir à carbonização e queima. Braços de madeira não são tão eficazes porque eles podem pegar fogo.

Girando a Rotisserie

Se você quer um porco completamente cozidos, você terá que transformá-lo enquanto ele está cozinhando sobre as brasas. A melhor maneira de fazer isso é para fraudar o rotisserie a uma manivela automatizada e polia. A polia precisa de ser ligada à extremidade do espeto, em seguida, através de uma unidade de cadeia, ligado a um motor em movimento lento. Se você quiser uma solução mais simples, soldar varas em todo ambas as extremidades do espeto de maneira perpendicular. Em seguida, usando uma almofada de calor, você e outra pessoa pode transformar o porco com a mão, empurrando nas hastes.