Para ser bem sucedido quando se opera um posto de concessão, é essencial para oferecer aos clientes alimentos anseiam e não costumam chegar em casa. Concessão de escola está pode ocorrer a qualquer hora do dia, desde o início da manhã, à noite. Concessão de escola está também atender aos pais, bem como estudantes, estudantes especialmente os mais jovens. Itâ € ™ s bem para oferecer alimentos que custam mais, especialmente se os alimentos constituem uma refeição completa.

Alimentos Saudáveis

Ao servir alimentos saudáveis ​​em escolas de concessão é importante que eles olham apetitosa e bom gosto. Alimentos saudáveis ​​geralmente custam mais, enquanto os estudantes e os pais estão habituados a pagar preços em um determinado intervalo de alimentos de concessão. A concessionária deve escolher os alimentos com cuidado, a fim de realizar um lucro. Seleção de cachorros-quentes e hambúrgueres com baixo teor de gordura e sódio e é servido no pão integral é uma boa escolha. Oferecendo chips de batata cozida em vez de batatas fritas é outra. Servindo sorvetes e leite de gelo em vez de sorvete é uma boa idéia. A concessionária deve anunciar os aspectos de saúde dos alimentos e cobrar mais, se possível, a fim de realizar um lucro aceitável.

Concessão Foods Populares

Nacho chips com mergulho de queijo, chili cães, hambúrgueres, cães de milho e algodão doce são todos os alimentos de concessão populares e são simples de preparar e manter quente para o serviço sem equipamentos de cozinha no local, tais como quando o evento é realizado em um ginásio do liceu . Para um evento no exterior, onde os equipamentos de cozinha é permitido, alimentos como funil bolos, picles fritos e batatas fritas pode ser servido. Sorvete, pipoca, amendoim quentes, bebidas com fonte frio e muitas outras opções estão disponíveis dentro ou fora.

Os alimentos étnicos

Sanduíches de giroscópios gregos são um favorito posto de concessão, especialmente quando finalizou com pegajoso baklava doce. Tacos, burritos e até mesmo pratos de comida mexicana contendo enchiladas, arroz e feijão são os mais populares. Bratwurst, knockwurst e salsicha polonesa em bolos grossos com mostarda alemã e kraut, panquecas de batata e bolinhos Pierogi, que são mais como massa folhada recheada com uma variedade de recheios saborosos. Camarão, carne de porco ou frango ovo frito rolos ou pot-adesivos são os favoritos asiáticos.

Sul e Sudoeste Foods

Comidas regionais dos estados do sul, como sanduíches de churrasco desfiado recheados com creme cole slaw e lambendo o dedo delicioso carne de porco ou costelas são um eterno favorito. Grandes pilões de peru defumado são enchimento e saboroso. Burritos recheados com ovo, batata, salsicha, queijo e chiles são muito populares, especialmente em eventos que começam cedo. Quentinha salsicha bratwurst quente com um chile verde Longo Jim colocou ao lado e envolto em uma tortilla de farinha é um deleite saboroso.