Nada bate o cheiro eo sabor de pão caseiro, a menos que seja o aspecto apetitoso de arrefecimento pão caseiro sobre o balcão. Uma lavagem do ovo é fácil de adicionar ao pão e adiciona uma aparência vidrada e cor de ouro para o pão acabado. Aqui estão algumas dicas úteis para aplicar uma lavagem do ovo de massa de pão.

Instruções

1

Faça o pão caseiro de acordo com instruções da receita. Deixe o pão crescer até que ele é duplo a granel, em seguida, moldar em pães. Deixe o pão a subir novamente de acordo com sua receita favorita.

2

Leve o ovo fora da geladeira enquanto a massa de pão está dobrando a granel. O ovo tem de estar à temperatura ambiente durante uma lavagem do ovo. Um ovo de frio pode parar o pão de subir.

3

Quebrar o ovo em uma superfície plana em uma tigela pequena. A superfície plana mantém intacta cascas de ovos, ea chance de vadios pedaços de casca de ovo metendo a lavagem do ovo são mínimas.

4

Bata o ovo com um garfo ou pequena whisk. Utilize um movimento "sobre e sob" para chicotear o ovo. Continue a chicotear o ovo até que esteja lisa e sem cordas agarrar-se ao garfo. Se o ovo é muito grosso, adicione apenas uma partícula de água ou leite para a lavagem do ovo. A água ou leite, menos do que uma metade de uma colher de chá, ajuda a fluidificar o lavagem do ovo e faz com que seja mais fácil de aplicar para o pão.

5

Mergulhe um pincel na lavagem do ovo de aplicar para o pão. A escova pode ser um pincel ou mesmo um novo, pincel não utilizado. Mergulhar o pincel em cerca de metade do caminho, por isso, as cerdas têm lavagem do ovo em cima delas metade do caminho até a escova.

6

Aplique a lavagem do ovo para a massa de pão, utilizando traços de luz de modo a forma de pão permanece intacta. Use curso longo para cobrir o topo do pão, incluindo a parte superior e no final do pão.

7

Asse o pão de acordo com suas instruções da receita. É melhor para assar pão na prateleira centro em seu forno, que permite espaço para o pão a subir, pois é o cozimento.