Não há nada como um saco de castanhas assadas, quentes para aquecê-lo em um dia de inverno frio. Não só o sabor quente, torrado fazer as castanhas gosto melhor, mas a casca externa e interna da pele é muito mais fácil de descascar quando quente. Demora cerca de 20 minutos para assar castanhas cruas em um forno ou em uma fogueira. Use o mesmo processo básico para reaquecer castanhas assadas se arrefecer antes de levá-los todos abertos. Ou descascar quentes, castanhas assadas com antecedência e reaquecer-los antes de servir.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a cerca de 350 graus Fahrenheit. Ajuste a cremalheira do forno para a posição central.

2

Espalhe as castanhas em uma assadeira em uma camada uniforme. Se as porcas estão ainda na sua casca exterior, coloque-as com as faces planas voltado para cima. O lado liso é normalmente marcado com um "X" ou uma fenda antes de assar.

3

Coloque a panela no forno e assar por cerca de cinco minutos ou até uniformemente quente. Abra o forno a cada minuto ou assim e agite a panela para mover as castanhas em torno da panela.

4

Retirar as castanhas do forno e imediatamente colocá-los em um saco de papel marrom para mantê-los aquecidos.

Dicas:

• Castanhas são mais fáceis de descascar quando quente, mas tratá-los com as mãos desprotegidas pode ser difícil. Ele ajuda a manter a castanha com uma toalha ou luva na mão não-dominante, enquanto descascando cuidadosamente com a mão dominante nua.