Roti pão assemelha tortillas. O pão chapa foi desenvolvido na Índia e é usado como pão pita. A tawa é usado na Índia para fazer este pão, mas uma frigideira de ferro fundido será suficiente para fazer os roti. Depois de fazer o pão roti você pode servi-lo com caril ou fazer um sanduíche envoltório com carne e queijo.

Instruções

1

Despeje 2 xícaras de farinha de trigo durum, ½ colher de chá de sal, ¾ xícaras de água e 1 colher de sopa de óleo vegetal em uma tigela.

2

Misture os ingredientes até que a mistura não grude nas laterais.

3

Polvilhe farinha sobre uma superfície limpa. Coloque a massa sobre a superfície enfarinhada e sove até que sinta lisa e flexível.

4

Pré-aqueça uma frigideira ungreased em fogo médio-alto. Divida a massa em 12 partes iguais.

5

Formar a massa em bolas de massa redondas. Cubra a massa com um pano úmido por 15 minutos.

6

Achate as bolas com a mão. Use um rolo para rolar-los até que eles são 6 polegadas de diâmetro.

7

Coloque o pão roti na frigideira. Cozinhe por 1 minuto e ligue o pão acabado. Cozinhe o outro lado da massa de pão por um minuto, e remover os roti da frigideira, uma vez que tem manchas escuras.