Verificando a pureza do mel pode ser feito em alguns métodos diferentes de complexidade variável e esforço científico. Mel impuro ou adulterado teve uma substância estranha adicionado a ele que não faz parte do processo natural de abelhas que tomam o néctar das flores e plantas. Provando a pureza do mel exclui aditivos como de alta frutose xarope de milho que está sendo adicionado, que é prejudicial para a sua saúde.

Instruções

Cotonete Teste

1

Encontre um cotonete limpo e recolher um pouco de mel.

2

Mergulhe o cotonete dentro do mel. Ele não precisa ser muito, mas deve cobrir todo o cotonete.

3

Acender um fósforo, e tentar iluminar o mel em chamas. Se o mel queima, é puro. Se ele não queimar, é impuro. A presença de água impede que o mel de queimação e prova que é adulterado.

Teste de Água Quente

4

Traga duas xícaras de água para ferver em uma panela.

5

Despeje a água em um vidro transparente.

6

Adicione o mel para a água e observar. Se o mel é puro, ele não vai derreter. Se o mel é adulterada, ele vai derreter. Mel que não está derretendo na água quente cai para o fundo rapidamente e se senta lá. Mel de fusão que não é puro parece misturar na água e dissolvem-se como ele cai para a chávena.

Anilina Cloreto de Teste

7

Tente um método mais complexo e científico para testar a pureza do mel se o cotonete e testes de água quente não oferecem prova convincente. Faça uma mistura de cloreto de anilina: três partes anilina e uma parte de ácido clorídrico concentrado.

8

Adicione uma colher de chá de mel para um vaso de cerâmica.

9

Colocar 5-7 gotas da mistura de cloreto de anilina para a mel.

10

Mexa cuidadosamente com uma vara de vidro e observar. Se uma cor carmesim aparece na mistura, o mel está adulterado.

Dicas:

• Como HCl e anilina são perigosos, eles podem ser difíceis de adquirir. É difícil encontrar esses compostos químicos em lojas. Alguns fornecedores online vendem ácido clorídrico e analine. Fale com um professor de ciências sobre onde comprar ácido ou perguntar-lhe se você pode executar um experimento no laboratório.
• Tome muito cuidado ao misturar compostos químicos.