Você não precisa de uma máquina de café expresso com um tubo de vapor para saborear uma tampa aveludada de leite em sua próxima cappuccino ou espumoso latte chai. Aprenda a cozinhar o leite para que possa desfrutar o seu favorito bebidas loja de café em casa. Quando você cozinhar o leite, as proteínas do soro de leite estabilizar a espuma de leite. Leite desnatado normalmente é enriquecido com proteína, de modo a obter mais de estabilização - o que resulta em uma espuma rica. Por outro lado, o leite todo dá mais sabor. O tipo de leite você usa depende de suas preferências.
Instruções
1
Despeje o leite em um frasco de vidro.
2
Cubra o recipiente. Agite-a vigorosamente por 30 a 45 segundos. Bolhas de leite Big aparece, mas não vai demorar muito para que o ar mistura com o leite. Parar de tremer quando o leite dobra de volume.
3
Remova a tampa. Coloque jar no microondas. Microondas o leite em alta por 30 a 45 segundos. Monitorar o frasco enquanto o leite está cozinhando. Não deixe que ele fique muito quente, ou ele vai espuma para fora e ir plana; o frasco deve ser quente, mas não tão quente que você precisa de um pegador de panela de lidar com isso.
4
Despeje o leite cozinhado em sua bebida preparada. Colher na espuma de leite.