Arroz cozido no vapor é bom para comer, mas pode ser difícil de fazer corretamente sem as ferramentas adequadas. Se você não tem um navio a vapor de arroz, você ainda pode se preparar perfeitamente concurso arroz cozido no vapor.

Instruções

1

Encha uma panela grande com cerca de 6 xícaras de água e adicione 1 colher de chá. sal. Coloque a panela no fogão em fogo médio.

2

Enquanto a água está chegando a uma fervura, adicione 2 xícaras de arroz para o filtro. É muito importante que os buracos são pequenos o suficiente para que o arroz não vai cair.

3

Colocar o filtro no topo do vaso, que equilibra as pegas do lábio do pote. A água não deve ser realmente tocar o filtro.

4

Coloque a tampa de panela em cima da panela e selá-lo com uma tira de folha de alumínio. A idéia é manter o máximo de vapor e umidade dentro do possível.

5

Reduza o fogo para médio-baixo e permitir que o arroz para cozinhar por cerca de 45 minutos a uma hora. Verifique se há ternura e remova do calor, ou adicione 1/2 xícara mais água e continue cozinhando por 10 a 15 minutos. Quando o arroz ficar macio, retire a panela do fogo, mas mantenha-a fechada até que esteja pronto para servir. Isso mantém o arroz seque.