Spareribs carne de porco é um prato maravilhoso para criar quando hospedando um partido ou ter uma pequena reunião de família. Como spareribs são preparados determina seu sabor. As formas mais comuns de fazer costeletas de porco são por grelhar e assar. Ambos os métodos são relativamente rápido e fácil, mas os spareribs pode perder seu sabor se não cozinhado exatamente à direita. Desde costela de porco devem ser cozidos antes de cozinhar, algumas pessoas se voltam para uma panela de pressão para eliminar essa etapa. Esta máquina faz com que os spareribs mais suave e saboroso.

Instruções

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Despeje 1 colher de sopa. de óleo para dentro da panela de pressão e definir o queimador ao lume. Brown as costelinhas de porco em ambos os lados para três minutos. Retire do fogo e escorra a gordura das costeletas. Coloque as costelinhas de lado.

2

Retorne a panela de pressão para o fogão e aquecer 1 colher de sopa. óleo em fogo médio. Adicione a cebola eo alho e refogue por dois minutos. Misture a água e molho barbecue e reduzir o calor para baixo. Deixe ferver por cinco minutos em fogo baixo.

3

Coloque as costelinhas na panela de pressão e substituir a tampa panela de pressão. Defina a panela de pressão para alta pressão e cozinhe por 18 minutos. Retire a panela de pressão do fogão e coloque na pia em um ângulo. Execute uma pequena quantidade de água fria sobre a tampa da panela de pressão até ouvir um som de estalo fraco indicando a pressão foi liberada. Isto é conhecido como o método de libertação de água fria.

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Retire as costelinhas de porco da panela de pressão e coloque-os em um rack de grelhar oleada. Reservar o molho no interior da panela de pressão para uso posterior. Definir o forno para assar e tempere as costeletas com sal e pimenta. Coloque o broiling rack de 6 polegadas da fonte de calor e grelhe por cinco minutos em um lado.

5

Vire as costeletas mais e escovar com o molho na panela de pressão. Coloque as costeletas de volta para dentro do forno e assar para um adicional de dois a três minutos. Retire do forno e sirva.

Dicas:

• Permitir que as costeletas de porco para cozinhar para o total de 18 minutos para garantir que eles estão bem cozidos.
• Fique de olho nas spareribs quando grelhar para evitar overcooking.
• Não tente abrir a tampa durante o processo de cozimento.
• Tenha cuidado ao manusear a panela de pressão. O vapor dentro da panela de pressão pode escaldar você se você não for cuidadoso.
• Não coloque o seu rosto ou quaisquer outras partes do corpo perto da panela de pressão.