Como usar uma frigideira de ferro fundido pela primeira vez

Como usar uma frigideira de ferro fundido pela primeira vez


Panelas de ferro fundido é feita para durar por muitos anos. Esta panelas pesados ​​é versátil e fácil de usar no forno, sobre o fogão e na geladeira. O uso adequado e cuidados garante que o seu elenco frigideira de ferro permanece em bom estado, cozinha o alimento bem e limpa facilmente. Antes de usar uma frigideira de ferro fundido, pela primeira vez, você precisará temporada da superfície.

Instruções

1

Lave uma nova frigideira de ferro fundido com água quente e um purificador de nylon prato. Prato de sabão não é necessário limpar a panela. Na verdade, sabão fará com que o tempero a se desgastar após o pan foi curada. Nova panelas de ferro fundido, muitas vezes tem um filme cinza que lava fora.

2


Óleo vegetal ajuda a formar uma superfície antiaderente em sua panela de ferro fundido.


Tempere a frigideira de ferro fundido antes da primeira utilização. Esfregue óleo vegetal em torno de toda a superfície com uma toalha de papel para revesti-lo de ânimo leve.

3

Coloque a frigideira em um forno que foi pré-aquecido a 450 graus. Deixe a panela no forno por 30 minutos; em seguida, remova-o e deixe-o esfriar.

4

Aqueça o fogão ou forno para a temperatura de cozimento adequado antes de cozinhar com sua frigideira pela primeira vez. Permitir a frigideira para aquecer por alguns minutos antes de adicionar alimentos para criar uma superfície até mesmo cozinhar.

5


Utensílios de madeira são os melhores para panelas de ferro fundido.


Use utensílios de cozinha de madeira durante o processo de cozimento para evitar a panela de ser riscado. Agarrar a bandeja com uma luva de forno ao retirar o tabuleiro da fonte de calor, como o calor é absorvido pelo punho.

6

Lave a panela imediatamente após o uso, esfregando-o com uma escova de nylon prato e água. Secar imediatamente com um pano de cozinha para evitar ferrugem.

Dicas:

  • Use meio ao fogo baixo em uma escala elétrica para evitar pontos quentes que podem causar a panela de crack.
  • Mão lavar o frigideira, pois esta pode ficar danificada na máquina de lavar. Re-temporada ocasionalmente para manter um bom acabamento na frigideira de ferro fundido.
  • Evite utensílios de metal ao limpar ou cozinhar com ferro fundido. Eles podem arranhar o ferro fundido e deixar aparas de metal que contribuem para a ferrugem.