Baking não só é algo que você faz para preencher um vazio em seu estômago por comer, mas também é uma forma de arte. Padeiros profissionais e pastelarias estão constantemente a olhar para as técnicas que farão as suas criações únicas, mas ainda olhar não apenas comestíveis mas deliciosa. Uma dessas técnicas é a utilização de ferramentas graining madeira para criar a aparência de madeira manchada em sua comida. Esta receita de doces de chocolate faz exatamente isso.

Instruções

1

Cubra uma assadeira com um pedaço de acetato.

2

Mergulhar a ferramenta granulação madeira no chocolate derretido, e colocar a secção revestida da ferramenta na parte superior do acetato.

3

Puxar a ferramenta granulação madeira para baixo para o fundo do acetato em linha recta, um pouco de balanço a ferramenta de modo a que o padrão de grão da madeira aparece mais completamente.

4

Repita até que tenha coberto o acetato.

5

Congelar por três a cinco minutos, até que o chocolate se ajuste.

6

Levemente espalhe o chocolate branco ou caramelo sobre o conjunto de chocolate.

7

Retorne ao congelador por um a três minutos, puxando a bandeja para fora apenas momentos antes de o chocolate ou caramelo conjuntos brancos.

8

Pressione o cortador de biscoitos circular no doces, certificando-se de não remover os doces da bandeja. Depois de ter cortado como muitos círculos como você pode no doces, congelar a bandeja mais uma vez durante 10 minutos.

9

Levante o acetato a partir da folha de bolinho, e pressionar os dedos na parte de trás, aparecendo as rodadas de doces fora da folha. Você não deve ter rodadas de doces que se parecem com madeira manchada por um lado, e são cremosa e branco ou a quente e castanho claro, por outro.

Dicas:

• Para melhor sabor, manter os doces refrigerados até que esteja pronto para comer.