Como usar uma empresa para Aperte Cider

Como usar uma empresa para Aperte Cider


A imprensa Empresa de frutas foi um maciço, de 50 libras de imprensa de ferro fundido produzido pela Empresa Manufacturing Company, na Filadélfia no final do século 19. Hoje eles são antiguidades valorizado, mas eles estavam tão resistente feito que muitos deles continuam a trabalhar, desde que você tem todas as peças. Este dispositivo poderia fazer tudo, desde coisas salsicha para pressionar banha, fazendo a cidra de maçã com ele não é muito de um desafio.

Instruções

1

Lave e núcleo das maçãs.

2

Execute as maçãs por um cortador de frutas, ou picá-las em pequenos pedaços com uma faca.

3

Crank a placa do êmbolo na Enterprise todo o caminho até. Soltar um dos manípulos de fixação de um lado da prensa, e balançar o mecanismo de colocação em marcha de distância da parte superior do cilindro.

4

Inserir o cesto de malha para dentro do cilindro. Se tiver o cesto de estanho original, colocar o cesto no interior do cilindro e a base de deformação na parte inferior do cilindro.

5

Encher a cesta com as maçãs picadas. Certifique-se de nenhum dos frutos se estende ao longo da borda do cilindro.

6

Teste para garantir que a pequena placa do êmbolo está ligada ao mecanismo de parafuso. Mudar as placas, se necessário, por desaparafusar a roda dentada no lado inferior da placa, colocando a placa menor sobre a extremidade roscada do mecanismo de parafuso e re-aperto da roda dentada.

7

Coloque o recipiente sob o bico. Se pressionar o bocal de salsicha está ligado ao tubo de saída, removê-lo.

8

Gire a manivela no sentido horário para pressionar o fruto. Continue pressionando até que você já não pode girar a manivela. Preste atenção para suco de correr para fora do bico.

Dicas:

  • Enquanto o cilindro de ferro fundido e mecanismo de manivela na Enterprise pode durar séculos, você pode estar faltando peças menores, como a cesta interior. Verifique on-line para fornecedores de peças de reposição.
  • Se a sua imprensa é difícil de pôr em marcha, lubrifique-a com uma fina camada de gordura vegetal ou óleo mineral.
  • A Enterprise é construído com buracos em seus pés, para que possa parafuso-lo em sua superfície de trabalho para mantê-lo estável, enquanto você está em marcha.
  • Mantenha os dedos e roupas bem longe da cadeia e conjunto de engrenagens na imprensa.
  • Se a placa do êmbolo não se encaixa através do cesto de rede, você tem a placa de salsicha recheio maior anexado. Substitua-o com a placa menor.
  • Certifique-se de todas as partes da imprensa que entram em contacto com a fruta são completamente limpo antes de usá-lo.
  • Não use lubrificantes à base de petróleo nas partes móveis da imprensa, porque eles podem contaminar o suco.
  • Uma vez que o mecanismo de arranque foi restaurado e lubrificado, não lavá-lo com sabão. Limpe qualquer alimento traça afastado com um pano úmido.
  • Leve à geladeira seu cidra imediatamente, e bebê-lo dentro de um dia ou dois. Bruto, cidra não pasteurizado pode começar a fermentar rapidamente, mesmo no frigorífico.