Como usar uma cesta de churrasco

Mover-se sobre cachorros-quentes e carnes, há espaço na grade para muito mais. Usando uma cesta da grade permite que o chef para cozinhar alimentos delicados ou pedaços menores que normalmente caem pela grade. Uma cesta de grade permite que o sabor distinto de grelhar deve ser incorporada uma variedade de alimentos.

Instruções

1

Escolha o estilo de cesta mais adequado para a comida e do tipo de grill. As cestas mais comuns são articuladas cestas de arame que armazenam alimentos entre os painéis, cestas estilo drum, cestas de peixe, woks projetados para grelhadores, cestas kebab, cestas de milho-on-the-cob, costela e frango cestas e usar uma cesta de pão projetado para torrar pão na grelha.

2

Conhecer o tipo de chama que você está cozinhando de novo. A maioria das cestas grade funcionam bem para a maioria das grelhas de quintal, se o gás propano ou carvão.

3

Use uma cesta de grade com uma longa alça em chamas, como fogueiras.

4

Petróleo a cesta da grade bem para evitar que o alimento grude a ele. Dobre uma toalha de papel e mergulhe-o em uma pequena xícara de azeite de oliva. Absolutamente esfregar a superfície inteira do cesto com a toalha e usar mais óleo, conforme necessário.

5

Pulverizar a cesta da grade com um spray de óleo antiaderente se uma grande quantidade de a comida vai estar tocando a cesta da grade, ou se uma opção mais baixa gordura cozinhar é desejado.

Dicas:

  • Evite o uso de óleo vegetal ou manteiga quando olear a cesta da grade como eles são mais propensos a queimar a temperaturas mais elevadas.
  • Certifique-se de pulverizar a cesta da grade longe de uma chama aberta ao usar um spray anti-aderente. Se as necessidades da grade a ser pulverizado, fazê-lo antes de iluminação.