Como usar uma balança de cozinha

A balança de cozinha pode ser uma ferramenta útil se você estiver em uma dieta, fazendo pão ou preservando a colheita. Existem três tipos de balanças de cozinha; mecânico, equilíbrio e digital. A escala digital tem a vantagem de ser mais preciso do que o modelo mecânico, mas ambos os tipos são úteis na cozinha.

Instruções

1

Defina a escala a zero. Em uma escala mecânica, isto significará girando um botão para definir o código de marcação para a marca zero. Escalas de equilíbrio terá o ponteiro para definir a marca de ponto morto. Consulte o manual do usuário que acompanha a sua balança digital em como calibrar a escala a zero, pois cada fabricante difere em sua configuração de calibração.

2

Pesar o recipiente que você pretende usar para pesar alimentos. Se desejar, você pode usar um marcador permanente para escrever o peso do recipiente na parte inferior para que você não tem que fazer este passo novamente.

3

Medir porções de comida por peso cru. Se a sua dieta chama para 6 onças de carne como um serviço, isto é 6 oz antes que a carne atinge a frigideira ou grelha.

4

Use a escala para medir, em peso, para assar e outros tipos de cozinha em vez de usar copos de medição. Isto lhe dará uma melhor medida de ingredientes. Muitas receitas agora listar o peso de ingredientes, juntamente com a medida.

5

Pesar e medir seus ingredientes para uma receita antes de combinar. Ao usar várias taças diferentes, você pode ter todos os seus ingredientes prontos para ir quando você começar a cozinhar.

Dicas:

  • Mantenha sua escala calibrada para zero. Quando você está pesando em porções de onça, ligeiras discrepâncias fará uma difference.Some balanças de cozinha vêm com uma bacia em anexo. Isso irá limitar a quantidade de alimento que você pode pesar apenas o que vai caber no bowl.Before compra de uma escala da cozinha, certifique-se de que ele vai pesar a quantidade de alimentos que são mais propensos a precisar. O alcance máximo que uma escala pode pesar pode variar de menos de 2 libras a mais de 20.