Fumantes de água verticais ajudar o outdoor abundância fumaça cozinheiro chefe da carne em uma única sessão, sem ocupar muito espaço no pátio ou deck. O design vertical ocupa um espaço menor e circula fumo através do alimento para a máxima eficiência. A panela de água interno mantém os alimentos sequem durante uma longa fumaça enquanto captura gotejamentos de graxa para ajudar a prevenir crises.

Instruções

1

Mergulhe 2-3 xícaras de cavacos de madeira na água por uma hora antes de estarem prontos para fumar.

2

Remova a tampa do fumante, cozinhar grelha e água pan. Adicionar 20 briquetes para a caixa de incêndio na parte inferior interna do fumante vertical e acender uma fogueira.

3

Encha a panela com água e coloque-o sobre a caixa de fogo quando as brasas ficarem brancos.

4

Adicionar metade das aparas de madeira drenados para o fogo através da porta no lado do fumador vertical. Espessura, fumaça aromática deve começar ondulando em menos de um minuto.

5

Coloque a grelha de cozinhar ao longo da panela de água e ajustado a comida a ser fumado na grelha.

6

Cobrir o alimento com a tampa fumante e ajustar as aberturas de topo para extrair fumo através do alimento para o sabor e aroma.

7

Verifique a comida uma vez por hora e vire-o sobre a grelha de confecção, mesmo para fumar.

8

Fumo a carne por aproximadamente 20 minutos por libra-peso, verificando a temperatura interna com um termômetro sobre a uma hora.

9

Retire a carne do fumador quando a temperatura interna chega a 165 graus Fahrenheit.