Como usar um Vs. Herb Grinder Cortar

Ervas têm uma variedade de usos na culinária, em gargarejos dor de garganta, na aromaterapia - mesmo em óleo para reduzir a dor reumatismo. Para alguns usos de uma erva que você precisa para cortar a erva; para outros usos que você vai precisar para moer a erva. Cortar uma erva corta-o em pedaços menores. Moagem da erva reduz a partículas minúsculas.

Instruções

1

Cortar uma erva como alecrim em partículas menores é útil para adicionar a erva para o seu cozimento. Você vai encontrar uma variedade de ferramentas de cozinha comercializados como helicópteros de ervas para venda on-line ou nas seções de cozinha de grandes lojas de varejo. Alguns helicópteros erva usar uma série de lâminas e se parecem com pequenos processadores de alimentos sem a eletricidade. Estes pequenos aparelhos caber em seu contador, permitindo que você cortar suas ervas e, em seguida, adicioná-los diretamente para o seu prato. Há também chamados de "facas mezzalunas", que têm lâminas curvadas para cortar ervas. Mezzalunas vêm com lâminas individuais ou duplos, e algumas variedades têm tábuas de corte em forma de taça para facilitar o corte. Para cortar com um mezzaluna, você colocar a erva em um cepo e balançar a lâmina e para trás sobre a erva até que ele é a consistência desejada. Algumas receitas chamam para uma costeleta áspero, o que significa menos de corte, enquanto outras receitas chamam para a erva para ser picados em pedaços muito pequenos.

2

Usando ervas em cataplasmas, aromaterapia ou ervas combina muitas vezes requer pequenos bocados da planta do que você pode começar a partir de picar - assim moagem é necessário. Moagem alecrim ou outras ervas em partículas muito pequenas é mais fácil quando você usa um moedor de ervas. Normalmente cilíndrica, moedores pode ser feita a partir de acrílico, de cânhamo, de madeira ou de alumínio. Você vai encontrar vários tipos de moedores para venda: de duas peças, três peças, quatro peças e cinco peças modelos moedor. Duas ou três peças modelos, cada um tem dentes afiados para pulverizar as ervas - unidades, mas duas peças são apenas moedores e não tem compartimentos de armazenamento como modelos de três peças.

3

Moedores de várias partes têm compartimentos separados. Um dos compartimentos é peneirado para permitir que as partículas que caem de um lado para o outro permitindo que o fino "pólen", a ser peneirada longe das partes maiores.