Poucas coisas gosto melhor com carne assada de legumes grelhados. A fumaça saindo das estações de carne os legumes com sabores naturais, eo calor traz a doçura de legumes como cebolas, tomates e milho. Porque alguns vegetais quebrar quando você cozinhá-los, e pequenos pedaços cair através das grades, saber como usar uma cesta de legumes grelhados significa que você pode churrasqueira espargos, cunhas de cebola e outros vegetais que poderiam cair no fogo.

Instruções

1

Preaqueça a grelha em fogo alto.

2

Lave os legumes em água corrente. Apare as extremidades tronco e da raiz e remover cascas, sementes e cascas, conforme necessário. Corte os legumes em pedaços e regue-os com azeite de oliva. Salpique-os com sal e pimenta. Atire a mistura para revestir as peças com óleo.

3

Abra a cesta da grade e pulverizar as superfícies superior e inferior dentro com spray de óleo de cozinha. Coloque a mistura vegetal na cesta grill. Bloquear as dobradiças na posição fechada.

4

Coloque o cesto grelhar vegetal diretamente na grelha em fogo médio. Depois de 5 a 7 minutos, vire a panela e cozinhe por mais 5-7 minutos, ou até que os vegetais são coloridos e um pouco amolecido.

Dicas:

• Para mais sabor, adicione as ervas frescas para o mix de vegetais antes de cozinhá-lo. Servir legumes grelhados em uma cama de arroz ou cuscuz.
• Tente escolher vegetais com texturas semelhantes para que cozinhem por igual e com a mesma taxa. Uma mistura de legumes de verão, incluindo abobrinha, squash, berinjela, aspargos e pimentões funciona bem.
• Pingando azeite da cesta da grade vegetal pode causar surtos na grade. Mantenha um frasco de spray de água acessível ao grelhar. Spray de quaisquer surtos com água para manter os legumes de carbonização.