Não importa o que sua receita diz, a melhor maneira de saber se a carne é feito é usar um termômetro de carne. Estes são geralmente utilizados com maiores cortes de carne - como assados ​​- ou com frangos inteiros ou perus.

Instruções

1

Empurre o termômetro de carne na seção mais espessa da carne que você está cozinhando antes de colocar a carne no forno.

2

Certifique-se o termômetro não está tocando osso, mas é incorporado profundamente na própria carne.

3

Coloque a carne no forno à temperatura recomendada.

4

Deixe o termômetro de carne na carne durante todo o processo de cozimento.

5

Verifique o termômetro de carne, assim que o tempo de cozimento recomendado para o corte de carne que você está preparando está quase terminado. A leitura no termômetro - verificar os níveis para o tipo de carne que você está cozinhando - indicará quando a carne é cozida por toda parte.

Dicas:

• Termômetros de carne vêm em uma variedade de estilos, incluindo tipos de marcação, sondas e os tipos de stand-up de termômetros. Alguns termômetros de sondas permitem ligar o termômetro para uma unidade de bancada que lhe dá a leitura de temperatura sem ter de abrir o forno. Termômetros de carne para micro-ondas também estão disponíveis.
• Obter um termômetro de carne que é máquina de lavar louça-safe para limpeza fácil.
• Termómetros de carne pode ser utilizado para fins que não a medição da temperatura de carne coisas. Alguns podem - por exemplo - verificar a temperatura da água para ter certeza de que é seguro adicione o fermento, ou verifique a temperatura interna de sobras requentada para ter certeza de que eles são seguros para comer.
• Um termômetro de carne fica quente no forno. Tenha cuidado ao lê-lo ou removê-lo após a carne provém de sair do forno.