Substitutos do ovo são um substituto popular para ovos, porque eles oferecem a proteína da clara de ovo sem o colesterol da gema de ovo. Devido ao seu menor teor de gordura, no entanto, muitas vezes, dar substitutos do ovo assados ​​uma textura emborrachada. Este não é o caso com a torta de creme de banana, em que a falta de gordura realmente cria uma consistência melhor creme-como para um recheio de creme, mesmo que você não use um produto de leite de alta gordura.

Instruções

1

Siga a receita de torta de creme de banana escolhido por todas as etapas até que o recheio de creme.

2

Medir 1/4 xícara de substituto de ovo para cada ovo substituído. Despeje em uma tigela pequena.

3

Adicione uma colher de chá de óleo vegetal para cada 1/4 de xícara de substituto de ovo usado, se você não está preocupado com a gordura e você quer melhorar a textura do creme. Se você quiser reduzir a gordura, omitir esta etapa.

4

Aqueça o leite de coco e outros ingredientes em uma panela média para o creme, como solicitado na receita. Remover 1/8 da mistura de leite quente e bata no substituto de ovo, como você faria se você estivesse usando ovos regulares. Mexa até misturar completamente.

5

Retire o líquido quente do calor. Lentamente chuviscar no substituto para a mistura de leite, mexendo vigorosamente, até que os dois são combinados. Continue mexendo até que o creme começa a engrossar.

6

Medir 1/4 xícara de merengue em pó para cada 3 claras de ovos chamados para em uma tigela grande. Adicione 1/2 xícara de água quente, e a quantidade de açúcar chamado para o merengue. Ligue a batedeira para alta e bata a mistura até formar picos firmes.

7

Continue seguindo a receita de torta de creme de banana, a montagem da torta, como instruído.

Dicas:

• A maioria dos substitutos do ovo ainda contêm ovos. Se você é alérgico a ovos, ler atentamente o rótulo antes de usar esta receita.