Um bastão de trasfega, também chamado um tubo de trasfega, é um dispositivo rígido que é aproximadamente de 1 a 2 pés de comprimento, com um "L" em forma de curva em uma extremidade. Ela pode ser feita de plástico, vidro ou mesmo de aço inoxidável. A cana-de trasfega é usado durante o processo de sifão-off quando você está a produção de cerveja. O processo de colocação da cerveja ou do vinho em garrafas é chamado de estantes, que é onde a cana-de trasfega recebe o seu nome.

Instruções

1

Encha uma tigela com uma mistura de água e solução de higienização nas quantidades especificadas na embalagem desinfetante. Brewing solução de higienização é em qualquer lugar disponível que vende material de cerveja- ou de vinificação.

2

Empurrar a extremidade do tubo de sifão por cima da extremidade da cana-de trasfega que tem o "L" em forma de curva na mesma. Empurre o tubo sobre a cana, até cerca de 1 a 2 polegadas no tubo.

3

Mergulhar a outra extremidade do bastão de trasfega, o qual tem a tampa preta, na solução de desinfecção remanescente.

4

Ligue uma torneira de água e segure a extremidade livre do tubo de sifão sob a água corrente até que se enche e água flui para fora da tampa preta e na bacia de solução de higienização.

5

Desligue a torneira e coloque a extremidade livre do tubo de sifão na pia, para que a água da bacia é sugado para dentro do sifão e começa a fluir para fora na pia. Isso corrige o tubo de sifão. Coloque o dedo sobre a extremidade livre para manter a água dentro do tubo.

6

Lave o exterior do tubo e cana-de trasfega, mergulhando a mão na taça de solução de higienização e esfregando-o sobre o exterior deles.

7

Mantenha o dedo sobre a extremidade livre do tubo de sifão e remover a cana-de trasfega do solução desinfetante. Coloque a metade do caminho preto extremidade da tampa em seu recipiente de fermentação principal.

8

Coloque a extremidade livre do tubo de sifão sobre um balde vazio e soltar o dedo, assim que a solução desinfetante flui para fora do tubo. Quando você vê a cerveja ou vinho início a fluir para fora do tubo de sifão, coloque o dedo para trás sobre a extremidade do tubo para parar o fluxo.

9

Mova a extremidade do tubo de sifão em seu balde de engarrafamento vazio e distribuir a cerveja ou vinho como desejar.