Como usar um Pie Pássaro Porcelain

Como usar um Pie Pássaro Porcelain


Um pássaro torta, também chamado de um funil torta, desabafa o vapor em sua torta ao cozer e impede sucos de borbulhando e espirrando em seu forno. Aves Torta também fornecem suporte para a crosta superior de sua torta para evitar a flacidez. Aves Torta de porcelana remontam tão longe quanto Inglaterra vitoriana e nem sempre se assemelham a pássaros. Alguns são em forma de funis invertidos e os outros vêm em uma ampla variedade de formas, como elefantes, peixes ou chefs.

Instruções

1

Inserir um crosta de torta de fundo unbaked na panela.

2

Defina o seu pássaro torta de porcelana no centro da massa de torta.

3

Despeje o recheio de torta desejado na crosta uniformemente ao redor da ave torta. Você pode querer segurar a ave torta no lugar enquanto você faz isso para que você não derrubá-lo ou obter o preenchimento debaixo da base. A ave torta não vai tombar ao cozer porque o enchimento e crosta superior vai ajudar a apoiá-lo.

4

Segure a crosta superior sobre a torta para marcar onde o pássaro vai ter que picar através e usar uma faca afiada para cortar uma pequena fenda neste local.

5

Coloque a parte superior da crosta delicadamente sobre a torta, facilitando a "cabeça" da ave torta através da fenda. Deixe as bordas do resto fenda em torno dos "ombros" do seu pássaro de pizza.

6

Selar a crosta superior em torno do pássaro, pressionando a fenda fechada em torno dele.

7

Crimp as bordas de sua crosta, como de costume e colocar o bolo no forno para assar de acordo com as instruções da receita.

8

Retire a torta quando ele for concluído cozimento. Deixar a ave torta na torta para desabafar vapor enquanto a torta esfriar.

9

Cortar sua primeira peça perto da ave torta e removê-lo da torta.

Dicas:

  • Tipicamente aves Torta de porcelana medir 3-5 polegadas de altura e são muitas vezes confundido com uma estatueta simples. A diferença entre um bolo e um pássaro estatueta colecionável é que os arcos de aves torta na base para permitir que o vapor para entrar no funil e tem pelo menos um orifício de ventilação na parte superior. Algumas aves Torta têm orifícios na base, em vez de arcos.