Como usar um ovo Poacher Insert

Como usar um ovo Poacher Insert


Egg caça furtiva difere de cifragem ou fritar ovos usando água. Enquanto outras formas de cozinhar ovos inclui calor direto de uma frigideira, os ovos são vertida em água fervente e cozinhe por 1-5 minutos com o calor da água. Uma inserção caçador de ovo usa uma ou mais bacias rasas para segurar os ovos na água enquanto está sendo caçado. Isto evita alguns dos principais problemas com ovos caça furtiva, tais como empenamento. Ovos poché têm texturas diferentes do que ovos fritos ou mexidos. Ovos poché são tipicamente mais delicada e mais leve.

Instruções

1

Ligue o fogão para médio calor / baixo. Coloque a frigideira sobre o queimador e deixe-o aquecer. Uma vez que você pode sentir o calor saindo da frigideira, despeje a água para preenchê-lo até a metade. Deixe a água para ferver.

2

Rache um ou mais ovos em uma taças rasas separadas, despeje os ovos para fora da casca de perto com a base do recipiente para evitar a gema de rachar. Se a gema está rachado, o ovo não vai caçar corretamente. Evite deixar cair quaisquer pedaços de casca de ovo na gema. Pulverizar o caçador de ovo inserir com um spray antiaderente ou espalhar manteiga no interior para evitar a degola.

3

Insira o caçador de ovo na frigideira, coloque a água encher o caçador de ovo insere de maneira uniforme, a água não vai encher as inserções de todo o caminho. Delicadamente despeje os ovos das bacias nas inserções, colocando um ovo em cada inserção. Deixe os ovos caçar para dois a cinco minutos. Os ovos são feitos quando a parte exterior é completamente clara e da gema ainda é um pouco congestionado.

4

Cuidadosamente levante o caçador de ovo inserir fora da frigideira usando a alça. Se o identificador é quente, use uma luva de forno. Deixe a água escorrer para fora das inserções de volta para a frigideira através dos orifícios de inserção. Pegue uma espátula e remova com uma colher os ovos das inserções e em um prato. Lave a inserção poach ovo com água morna e sabão prato. A maioria são superfícies antiaderentes, por isso evite raspagem de metal em cima delas e retirar o revestimento antiaderente.