A forma de uma frigideira, juntamente com um possível superfície anti-aderente, permite o aquecimento uniforme da omelete enquanto cozinha. Também se presta à fácil de viragem das bordas da omelete, bem como a remoção do prato, uma vez que tenha terminado cozimento.

Instruções

1

Coloque a panela sobre o queimador em fogo médio. Colocar uma pequena quantidade de manteiga ou de óleo na panela. Como a panela aquece, buscá-lo uma ou duas vezes e incliná-lo para garantir que a manteiga ou óleo casacos todo o tabuleiro.

2

Carnes e legumes cozinheiro. Se você estiver adicionando carne, como salsicha, marrom a carne de primeira. Em seguida, refogue todos os vegetais que você pode estar adicionando até que estejam macios apenas (não piegas!). Certifique-se de que você use uma espátula antiaderente para mover os itens ao redor se sua panela antiaderente é também por isso que você não vai danificar a superfície. Uma vez que a carne e os vegetais são feitas, colocá-los de lado.

3

Craque 2-3 ovos em uma tigela e adicione duas colheres de sopa de leite ou água. Misture levemente com um garfo ou batedor. Adicione sal e pimenta a gosto. Vire o queimador calor de até médio-alto. Adicionar outra colher de chá de manteiga ou óleo para o seu pan omelete, e permitir que ele para revestir o pan. Despeje a mistura de ovos na panela.

4

Levantar o bordo da omelete suavemente com a espátula depois de ter cozido durante um minuto ou mais. Isto permite que a mistura de ovo cru em cima para executar fora em direcção ao fundo da panela. Deixe a omelete continue a cozinhar até o topo não aparece mais molhado. Use a espátula, levante a borda novamente e verifique para gratinar.

5

Adicione a carne, vegetais e queijo para o topo da omelete (em direção ao centro) quando o fundo está apenas começando a aparecer marrom. Usar uma espátula para levantar um dos lados da omelete e dobrá-lo sobre a outra metade. Reduza o fogo para baixo ou médio e permitir que cerca de um minuto para o queijo derreter.

6

Use a espátula para levantar o omelete para a panela e coloque-o sobre um prato para servir. Enquanto mantém o pan omelete sobre a pia, correr água fria sobre ele. Depois de ter arrefecido, lavá-lo com uma escova de cerdas macias ou um pano, a fim de proteger a superfície.