Usando um termômetro de carne é a melhor maneira de assegurar que a carne assada ou frango é feito completamente. Instant-ler termômetros são versáteis e rápido, e fornecer uma leitura de temperatura em apenas alguns segundos.
Instruções
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Leia as instruções que acompanham a carne termômetro de leitura instantânea.
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Prepare a carne ou aves como desejado e colocar em forno ou microondas, mas não insira o termômetro.
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Para testar o cozimento, retire assadeira do forno ou microondas e inserir termômetro de cozinha na parte mais espessa da carne, sem tocar osso.
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Aguarde alguns segundos para que a leitura aparecer.
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Retirar e colocar termômetro carne de volta no forno se for necessário mais tempo de cozimento.
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Repita até que a carne é feito de acordo com a temperatura no termômetro.
Dicas:
- Termômetros de carne de leitura instantânea vêm em uma variedade de estilos, incluindo do tipo disque digital e termômetros. Termômetros digitais em geral, exigem uma bateria.
- Compre um termômetro de carne máquina de lavar louça-safe para limpeza mais fácil.
- Espere pagar entre US $ 15 e US $ 20 para uma boa leitura instantânea termômetro de carne.
- Termómetros de carne pode ser usado para mais do que medir a temperatura da carne. Alguns também podem ser utilizados - por exemplo - para medir a temperatura da água antes que você adicione o fermento, ou para medir a temperatura de sobras aquecido-up para ter certeza de que eles são seguros para comer.
- Verifique a sua carne ou aves domésticas receita para faixas de temperatura corretas.
- Termómetros de carne são geralmente utilizados para cortes maiores de carne - assados, perus inteiros, e assim por diante. O termómetro precisa de penetrar bem a carne sem tocar no osso. Para cortes menores, corte em uma peça para verificar o cozimento.
- A maioria dos termômetros de carne leitura instantâneas não são refratário, tenha certeza que você não deixe um na carne, enquanto ele está cozinhando.