Entre o conjunto de ferramentas fascinantes para cozinheiros em seu abastecimento de cozinha ou loja de ferragens, você encontrará várias ferramentas projetadas para descascar maçãs e núcleo. Uma vez que muitas receitas chamam para maçãs descascadas ou cortadas e todos exigem que você remover o núcleo, você pode usar uma dessas ferramentas bacana ou corte, quarto, casca e núcleo com uma faca ou investir um par de dólares para salvar algum trabalho.

Instruções

A Apple Corer

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Saiba como usar um corer. A maioria dos corers maçã tem uma alça com um slot (descascador) que corre ao longo de um lado do corer em forma de barril. Uma vez que a maioria das maçãs que não são perfeitamente formados, deve ser tomado cuidado para suportar a maçã-se de modo que a haste no topo da maçã é directamente por cima da extremidade da flor na parte inferior. Inserir o ponto da sonda em forma de barril na parte superior da maçã assim que rodeia a haste. Uma vez que a maçã é alinhada e a lâmina está colocada corretamente, rodar a lâmina para baixo, transformando-o em torno do núcleo como você vai, O núcleo deve puxar para a direita fora com a ferramenta como você puxa-lo, como uma rolha quando utilizar um extrator de cortiça.

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Usando o descascador: descascadores pode ser uma ferramenta separada, como mostrado aqui, ou de parte da sonda, correndo ao longo da lâmina. Puxe o descascador ao longo da superfície da casca até que ele pega e simplesmente descascar ao redor ou para cima e para baixo até que você tenha removido a superfície externa. Se você usar uma faca para descascar, esfregar as costas da faca ao longo da área que você está indo para descascar para soltar a pele antes de começar. Este separa a carne e a pele, preservando mais das vitaminas que são encontradas perto da pele.

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Cortando: Se você precisa cortar sua maçã para uma torta, mas não precisa descascá-la, tente usar um fatiador de maçã. Este aço de lâmina núcleos de ferramentas e fatias de uma maçã. Certifique-se de que o fim da haste está diretamente acima da extremidade da flor do núcleo antes de começar.

Dicas:

• Descascadores são geralmente navalha afiada e são projetados para dar apenas a pele fora de algo como de pele fina como uma batata ou de pele grossa como uma maçã. Eles geralmente deve ser usado somente em frutas ou vegetais firme. Se você descascar ao redor ou para cima e para baixo ao lado de sua maçã realmente não importa, mas o que você faz com a casca faz. Eles fazem grandes adições de compostagem.
• Corers ter arestas e um ponto. Limpar e armazenar imediatamente após o uso. Colocando núcleos cheios de sementes para baixo um depósito de lixo pode sacudir um pouco, mas colocar as cascas para baixo pode parar-lo se as cascas ficar preso entre as lâminas.