Como usar um Chemex

Como usar um Chemex


Uma máquina de café Chemex é um resistente ao calor garrafa de vidro em forma de ampulheta, com um colar de madeira que serve como um identificador. Os filtros são colocados na parte superior da ampulheta e cheia com café. A água quente é despejada sobre o café para fazer uma poção que é pobre em ácido, não gosto amargo e não tem nenhum sedimento. O Chemex foi designado um dos 100 produtos mais projetado da era moderna, concedido pelo Instituto de Tecnologia de Illinois.

Instruções

1

Coloque uma chaleira de água para ferver. Use 5 oz água faz com que cerca de 1 xícara de café. Remova a chaleira do fogo.

2

Espalhe aberto um filtro de café. Coloque no cone da garrafa com a porção espessa em direção ao bico.

3

Coloque 1 colher de sopa arredondado. café moído por 5 oz água no filtro. Adicionar mais café para uma bebida mais forte. Despeje cerca de 1/4 xícara de água quente sobre as terras. Deixe a água e as terras descansar por 1 minuto.

4

Termine derramando a água quente, tomando cuidado para não deixar o nível de água no cone ficar demasiado alto. À medida que os drenos de cone, adicione mais água. Remova e descarte o filtro.
Siga as mesmas instruções para fazer chá, substituindo 1 colher de chá. soltas chá para cada xícara de água.

Dicas:

  • Utilize apenas café regular ou automático moagem em uma Chemex.Coffee pode ser armazenado, coberto, no refrigerador por diversos dias sem perder seu sabor.