Conservas de pressão diferem de panelas de pressão em que você pode usar o fabricante de conservas para preservar alimentos em frascos de conservas de vidro para uso futuro. Porque o Mirro 22 quart canner tem três medidores de pressão diferentes, em vez de o único calibre usado no fogão, o fabricante de conservas pode alcançar a pressão recomendada pelo Departamento de Agricultura dos EUA. Panelas de pressão nunca deve ser usado para a indústria conserveira.

Instruções

1

Lave e enxágüe todas colocação em latas, tampas e anéis.

2

Coloque 2 litros de água e 1 colher de sopa. vinagre na canner. Coloque a cremalheira conservas no fundo da panela enlatadora.

3

Encha os frascos de conservas, utilizando um funil na abertura do frasco, com alimentos preparados para ser enlatado. Limpe a parte superior de cada frasco com uma toalha de papel e cubra com uma tampa de conservas. Fixe a tampa com um anel de conservas. Repita o procedimento para os frascos restantes.

4

Coloque os frascos para o fabricante de conservas. Se conservas meia pinta ou frascos de meio litro, use a segunda prateleira na parte superior do primeiro nível de frascos e adicionar mais frascos para o fabricante de conservas.

5

Fixe a tampa do canner Mirro no lugar, alinhando as setas na tampa e panela e torcendo no sentido horário até que a tampa encaixe no lugar.

6

Coloque o fabricante de conservas no fogão e calor em fogo alto até vapor escapa do tubo de respiro da tampa por 10 minutos.

7

Coloque o medidor de pressão no tubo de ventilação usando almofadas quentes. Na maioria dos casos, a bitola usada será marcado 10 libras.

8

Continuar a aquecer em alta até o indicador começa a balançar rapidamente no tubo. Abaixe o fogo até o calibre jiggles menos vigorosamente.

9

Processar os alimentos de acordo com as instruções de conservas de tempo, a partir do momento a partir do primeiro sacudidida da bitola.

10

Remover o enlatadora do calor após o tempo de processamento e deixa-se arrefecer naturalmente até a tampa enlatadora pode ser aberto sem a utilização de força.

11

Retirar os frascos do canner usando pinças de conservas, como eles ainda vão estar muito quente.