Assar em uma panela Bundt é tão fácil como assar em uma assadeira regular. Mas os lados caneladas, fundo arredondado e do tubo central significa uma panela Bundt faz um bolo --- ou um bolo ou saladas de frutas gelatinosas ou desertos --- como agradável aos olhos como a paleta.
Embora muitos fabricantes de talheres produzir um tubo pan fluted, frigideiras Bundt foram concebidos e produzidos pela primeira vez por nórdicos Ware em 1950.

Instruções

1

Use o pan Bundt como um molde de gelatina para sobremesas ou saladas de fruta jellied que não necessitam de cozimento, mas deve ser refrigerada para "definir" a gelatina antes de servir. O pan Bundt é-frigorífico seguro.

2

Pré-aqueça o forno à temperatura especificada em sua receita se você estiver assando. Usando uma panela Bundt não afecta a temperatura de cozedura ou o tempo de qualquer receita (tal como com vidro).

3

Generosamente graxa do fundo, os lados e flauta de pan Bundt com encurtamento ou spray de óleo de um padeiro, se o pan será usado para assados ​​ou bens a ser refrigerada no frigorífico. Mesmo panelas antiaderente devem ser lubrificadas ou pulverizado para facilitar a remoção do conteúdo.

4

Entenda que frigideiras Bundt assar conteúdo em uma posição invertida. Se a sua receita chama para coberturas tais como açúcar mascavo, nozes ou outros frutos para ser cozido no topo do bolo, as coberturas devem ir para a panela em primeiro lugar.

5

Criar um padrão de "túnel" dentro do seu pan Bundt, onde um recheio de chocolate ou frutas é cozido no centro do bolo. Despeje metade da massa na assadeira (após a adição de quaisquer coberturas, como acima). Panela em seu centro de enchimento, em seguida, despeje a outra metade da massa.

6

Asse o bolo (ou bolo) de acordo com as instruções da receita. Permitir bolos para esfriar completamente antes de tentar a remoção da panela.

7

Coloque um prato sobre a panela Bundt e inverter o pan e placa juntos. Se o bolo ter arrefecido suficientemente, deve cair da panela sobre a placa, pronto para ser congelado e servido ou vidrada.

Dicas:

• Se o bolo é arrefecida, mas recusa a sair da panela, uma espátula de borracha deve ser inserido entre o tabuleiro e o bolo para libertar o bolo. Espátulas metálicas não deve ser utilizado para este, uma vez que estes podem arranhar surfaces.Because antiaderente a panela é em forma de anel, que deve ser colocado no centro do forno para a distribuição uniforme de calor.
• Para bolo, utilize o leanest carne possível e drenar qualquer graxa off antes de inverter a panela em um prato.