Fumantes Brinkmann vêm em uma variedade de estilos. Brinkmann faz cúpula e verticais fumantes, fumantes e com caixas de incêndio lado. Alguns fumantes Brinkmann usar elétrica, e outros usam madeira ou carvão. As seguintes instruções são como usar o modelo de cúpula como um fumante, mas eles poderiam ser adaptados para aplicar a qualquer dos fumantes Brinkmann. Os tempos de cozedura vai variar dependendo do tipo de carne cozinhada e quantas libras está a ser fumado.
Instruções
1
Insira uma chapa sob o fumante para pegar qualquer gotejamentos ou cinzas.
2
Retire a tampa, bicos de fogão e panela de água a partir do fumante e verifique se a panela de carvão vegetal é entalhado em todas as pernas.
3
Coloque cerca de 9 toneladas de carvão vegetal na panela de carvão vegetal. Mergulhe com fluido de isqueiro e luz depois de alguns minutos. Permitir a queimar por cerca de 20 minutos.
4
Retorne a panela de água para o fumante, e certifique-se que está devidamente posicionada em seus suportes de apoio.
5
Encha a panela com água quente (ou marinada). Preencha a 1 polegada abaixo da borda.
6
Retorne a grade de cozimento para o fumante, e posicioná-lo corretamente em seus suportes.
7
Coloque a carne na grelha e feche a tampa.
8
Adicionar carvão vegetal e água, se necessário, verificando a cada poucas horas. As aparas de madeira pode ser adicionado ao carvão vegetal para dar sabor.
Dicas:
- Se o fumante é novo, primeiro curá-lo de acordo com as instruções do manual do proprietário.
- Nunca use gasolina como um fluido de isqueiro.