Como usar um abacaxi Sour

Como usar um abacaxi Sour


Embora nós associamos os abacaxis principalmente com doces, pratos e bebidas exóticas, não há necessidade de se abater por um espécime azedo. Ele pode ser transformado em um monte de pratos salgados. Leve sua inspiração a partir do Extremo Oriente ou cozinhas Caribe ou reviver algumas receitas endearingly retro dos tempos quando abacaxis ainda eram considerados uma raridade.

Instruções

1

Faça um de inspiração chinesa, doce-azedo prato de legumes. Corte o abacaxi em pedaços de cerca de 1/2 polegada. Corte um vermelho e um pimentão verde em pedaços de tamanho similar. Adicionar outros vegetais como você gosta, por exemplo, courgettes, cogumelos, feijão verde, feijão manteiga, não importa. Fatia de uma ou duas cebolas, finamente dados 1/2 polegada de raiz de gengibre e 1 ou 2 dentes de alho. Agitar-fritar tudo em óleo até um pouco concurso. Adicione um pouco de água, caldo de legumes e purê de tomate, tempere com o molho de soja, molho de pimentão doce e ketchup. Apontar para uma cor vermelha viva. Sirva com arroz basmati e pedaços de deep frango ou peixe frito, se você precisar de sua proteína.

2

Sirva o abacaxi como um vegetal lado com um prato Caribe. Refogue o abacaxi em óleo e reserve. Pedaços marrons de peito de frango ou coxa e cozinhá-los em uma mistura de água, leite de coco, mel, molho de soja, alho e pimenta. Isso não deve demorar mais de 20 minutos. Sirva com arroz e abacaxi na lateral. Espalhe com folhas de coentro picado, se você gosta.

3

Estragar a sua família com esta sopa forno simples. Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit. Camada de uma grande assadeira com 2 lbs. da carne de porco em cubos ou carne - ou ambos, sal e pimenta, £ 1 de cebolas em cubos, pedaços de seu abacaxi, um copo de pimentas vermelhas em conserva, uma lata de ervilhas verdes e uma lata de cogumelos. Escorra os cogumelos antes de colocá-los em. As pimentas e ervilhas entrar com seu suco. Cubra-a com uma xícara de ketchup e 1 xícara de molho de pimentão doce. Acrescente 2 xícaras de nata ou de leite. Cozinhe no forno durante pelo menos duas horas. Mexa, tempere a gosto e sirva com arroz ou pão fresco.

4

Tente um lanche que foi sido inventado por primeiro chefe de televisão da Alemanha, Clemens Wilmenrod, e tem sido popular desde então. Fatias de torrada manteiga, dois para cada pessoa, cubra-as com uma fatia de presunto cada, adicione uma fatia de abacaxi e terminá-lo fora com uma fatia de, queijo meio-gordo meio-soft. Asse no forno a 400 graus Fahrenheit até que o queijo tenha derretido e é ligeiramente marrom em torno das bordas. Decore os brindes, preenchendo o buraco no meio da fatia de abacaxi com uma cereja glace ou um splosh de ketchup. Se você se sentir realmente retro, enfeitá-las com pequenos guarda-chuvas.

5

Faça chutney de abacaxi, se você quiser um mergulho exótico para sua festa churrasco. Finamente dado o abacaxi e cozinhe-a em vinagre e um pouco de sal e açúcar até que esteja macio e tem uma textura grossa. Adicionar fogo com um ou dois finamente picado pimenta. Tempere com caril em pó.