Como usar Puxado Sugar Moldes

Trabalho puxado açúcar é uma forma de arte sobremesa avançado que leva o açúcar cozido e transforma-lo em uma peça de mostruário comestível. Açúcar puxado pode ser formado em qualquer coisa que a argila tradicional pode ser formado em, mas também pode ser fundido com uma bomba de ar açúcar especial dando-lhe volume e leveza. Estas peças podem também ser pressionado em moldes especiais à prova de calor. Moldes de açúcar puxado pode ser encontrada em diversos estilos e formas. Eles são especialmente agradáveis ​​ao fazer flores e por marcação e veios as pétalas de flores e folhas com moldes especiais, dá as flores um olhar realista.

Instruções

1

Organizar uma lâmpada de calor sobre uma estação de trabalho à prova de calor com um tapete de silicone de alta temperatura que cobre a superfície.

2

Puxe o açúcar como dirigido por receita ou até que o açúcar se torna montículo brilhante e opaco. Se misturar cores para striping é desejada, fazer isso agora e trabalhar as cores juntas.

3

Beliscar fora ou cortar uma parte do açúcar puxado e coloque o restante sobre a superfície aquecida por isso não ficar frio e endurecer. Pressione ou formulário em pedaços que se encaixam nos moldes de açúcar puxado.

4

Coloque a peça achatada de açúcar puxado sobre a parte inferior do molde de açúcar puxado e prensa com a parte superior do molde para formar. Faça isso de forma rápida e usar até mesmo pressão para garantir o molde é feito enquanto o açúcar ainda é maleável e macio e que as impressões são pressionados para o açúcar.

5

Remova o açúcar puxado pressionado a partir do molde e transfira para uma bandeja de esfriamento até estar pronto para usar. Manter coberto e longe de umidade para garantir vida longa para as partes do açúcar.