Lagosta é uma iguaria gostei de todo o mundo. Cauda de lagosta é a parte mais popular da lagosta para comer, mas lagosta pernas também são uma boa fonte de carne branca. Lagosta congelada é o tipo mais frescos de lagosta que muitas pessoas podem comprar, e congelados pernas de lagosta são extremamente versátil. Sirva-os como um aperitivo durante um coquetel ou uma entrada principal para um jantar gourmet.

Instruções

1

Descongele as pernas de lagosta na geladeira por 24 horas antes de cozinhar. Se você não descongelar as pernas congeladas completamente, a carne vai ser duro quando cozido. Para descongelamento mais rápido, coloque as pernas de lagosta congelada em um saco plástico e coloque o saco em uma bacia de água antes de colocá-lo na geladeira para descongelar.

2

Rachar as conchas ligeiramente com um cracker lagosta e colocar as pernas de lagosta em uma única camada em uma assadeira. Revesti-los com manteiga e leve ao forno a 350 graus Fahrenheit por 10 minutos. Organize as pernas de lagosta em uma placa e servi-los com fatias de limão e pequenas tigelas de manteiga. Você terá de fornecer bolachas de lagosta ou nozes que os hóspedes possam abrir totalmente as conchas.

3

Extrair a carne branca da perna lagosta por quebrar a perna de lagosta com um cracker lagosta e usando um seletor de caranguejo para puxar a carne. Misture a carne da perna de lagosta em uma salada de macarrão. Você vai querer preparar a salada do dia em que servi-lo, como lagosta devem ser consumidos rapidamente depois de ser cozido.

4

Armazenar qualquer lagosta não utilizado em um recipiente de plástico selado e colocá-lo na geladeira imediatamente após extraí-lo a partir do shell. Coma o restante das pernas de lagosta dentro de dois dias ou jogá-lo fora. Como qualquer tipo de marisco, lagosta vai estragar rapidamente.