Como usar panelas de vidro

Panelas de vidro são um dos melhores grampos para sua cozinha. Este acessório versátil, barato e eficaz tem sido usado desde início de 1900. Panelas de vidro requerem pouco cuidado especial, mas têm algumas características distintas.

Instruções

1

Transforme sua temperatura do forno baixo por 25 graus quando assar em uma panela de vidro para evitar dourar muito rapidamente e mais de cozimento. Vidro absorve e retém o calor melhor do que panelas de metal, portanto, a temperatura de cozimento ajustado.

2

Limpe as panelas de vidro com sabonete normal prato e água quente, ou na máquina de lavar. Esponjas não irá danificar o pan, ao contrário de panelas de metal.

3

Panelas de vidro graxa com spray de cozinha ou uma escova com óleo ou manteiga derretida, quando necessário. Limpe o excesso de spray das alças e bordas da panela com um pano macio, toalha de papel ou tecido para manter um marrom, reside duro de formar ao longo do tempo. Este resíduo é difícil de remover após a cozedura repetido, mas é fácil de evitar limpando o excesso de pulverização antes de a panela vai para o forno.

4

Use panelas de vidro ao cozinhar com itens ácidos, como tomate ou limões. Estes alimentos podem reagir com panelas de metal, causando lixiviação em seu alimento, ou descoloração.

5

Tenha cuidado ao tomar uma panela de vidro de um extremo de temperatura para outro. Tabuleiros são feitos de Pyrex, um tipo de vidro concebidos para resistir a temperaturas quentes e frias, mas é melhor para passar de um para o outro lentamente. Não bata a panela de vidro ou abaixá-la muito difícil. Panelas de vidro têm sido conhecida a quebrar de forma inesperada.

6

Sirva a sua refeição ou bolo diretamente da panela de vidro; pratos de cozimento de vidro parece bom o suficiente para ser apresentado na mesa. Panelas de vidro não são danificados por utensílios de metal que serve - outra vantagem sobre panelas de metal antiaderentes.

Dicas:

  • Tal como acontece com todas as panelas, use compressas quentes ao tirá-las do forno e coloque uma almofada ou trivet sob o pan quando você defini-la no balcão ou mesa.