Panelas de ferro fundido é a panelas preferido entre muitos cozinheiros domésticos e profissionais. Devido ao peso de panelas de ferro fundido, você deve tomar cuidado especial para usar este panelas se você tiver um fogão tampo de vidro. Preste atenção em como você colocar a panela de ferro fundido para baixo sobre o tampo de vidro do fogão e nunca deslize-o, porque isso pode criar riscos permanentes no fogão.

Instruções

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Limpe o topo do fogão tampo de vidro e mantê-lo limpo quando você estiver usando panelas de ferro fundido. Cozido em resíduos de alimentos no fogão que vêm entre a superfície de cozimento e panelas de ferro fundido pode causar danos à superfície do vidro, porque ele vai arranhar a superfície do vidro. Aplique uma especial tampo de vidro fogão limpo para a superfície do fogão e usar o esfregão para remover quaisquer manchas de comida e cozidos-nos alimentos. Mantendo o seu fogão impecavelmente limpo irá minimizar danos e riscos da panelas de ferro fundido.

2

Limpe o fundo da panela de ferro fundido com um pano de prato úmido antes de colocá-lo em cima do fogão. Isso ajudará a garantir o ferro fundido não danificar a parte superior do fogão de vidro. Se houver resíduos de alimentos no fundo da panela, isso pode arranhar a superfície superior do fogão de vidro quando você coloque a panela no fogão.

3

Coloque a panela de ferro fundido directamente para baixo em um queimador. Nunca faça deslizar a panela de ferro fundido ou desligar um queimador. Sempre definir a panela de ferro fundido com cuidado e nunca deixá-lo cair ou bater-lo para baixo para o tampo de vidro.

Dicas:

• Por causa da condução de calor superior de ferro fundido, muitos cozinheiros preferem usar ferro fundido por sua culinária e panificação. Só porque você tem um fogão de vidro não significa que você não pode usar seu ferro fundido. Você deve usá-lo com cuidado, no entanto.
• Se você está cozendo com ferro fundido, use pastilhas de forno grossas e luvas como você está removendo o panelas de ferro fundido do forno. Ferro fundido fica extremamente quente no forno e se suas luvas de forno não são grossas o suficiente, você pode queimar-se. Sempre definir um ferro fundido pan quente para baixo em cima do fogão com cuidado para não quebrar o fogão de vidro.