Sal do Himalaia é mais comumente usado em sais de banho ou produtos de beleza, em vez de nos alimentos, porque o sal de mesa é fácil e barata encontrada. No entanto, sal do Himalaia pode ser usado para qualquer finalidade culinária. Encontra-se geralmente em cristal de forma grosseira ou "rock". Quebra-se os cristais em um moedor de sal ou moinho, e usar o sal como você poderia usar o sal de mesa: no cozimento, ou aspersão crua em legumes, pipoca ou pretzels.

Instruções

1

Comprar finamente moído ou grosseiros granulado sal do Himalaia. Use o sal finamente moído diretamente em qualquer saleiro e em qualquer receita. O sabor é quase idêntico ao sal de mesa regular, e você não vai comprometer o sabor ou qualidade de nenhum de seus alimentos favoritos ou receitas.

2

Moer sal grosso granulado em um moedor de sal. Os cristais são grandes demais para ser usado para cozinhar, a menos que eles são moídos ou diluído em caldo ou água.

3

Quebra-se os cristais. Ao contrário do sal de cozinha, sal do Himalaia não contém agentes anti-aglomeração para permitir a fluir suavemente para fora de um saleiro. Se ele começa a aglutinar-se, levemente bater o shaker ou recipiente contra uma superfície até as touceiras separar o sal e flui livremente.

Dicas:

• Sal do Himalaia ainda é um sal e contém sódio. Evitá-lo se você estiver em uma dieta baixa em sódio.