Para as pessoas que são sensíveis ao trigo ou de grãos, em geral, existem outros alimentos que podem ser secos, moídos em pó, e usados ​​como farinha. Fruta em pó pode ser substituído para o trigo e outras farinhas de cereais. Legumes, que incluem feijões e ervilhas, são um tipo de fruta seca. Leguminosas têm vagens que pode ser dividido em duas metades com as sementes ligados a uma extremidade. Frutas tropicais, como a fruta-pão em amido, lúcuma frutas e algumas variedades de bananeira também funcionam bem no cozimento. Fruta em pó, como outras farinhas sem glúten, funcionam melhor quando combinado tanto com farinhas sem glúten ou como parte de uma mistura de farinha sem glúten.

Instruções

1

Misture feijão e ervilha farinhas, juntamente com outras farinhas sem glúten como parte de um mix de cozimento sem glúten. Nas receitas que chamam para a farinha de trigo, você pode substituir-se a um quarto do montante total de farinha de trigo com farinha de feijão, o que ajudará a formar uma proteína completa para aqueles cortar ou para baixo na carne. Massas feitas com farinha de feijão que não contêm outras farinhas também já estão disponíveis.

2

Use 2 xícaras de farinha de fruta-pão e uma fruta-pão inteiro como um substituto para outras farinhas em receitas assados ​​tradicionais. Faça um bolo de fruta-pão fácil com 1 xícara de farinha de fruta-pão, 4 ovos, um quinto xícara de açúcar, 1 colher de sopa de baunilha, e 3 colheres de sopa de manteiga derretida. Farinha de fruta-pão também pode ser misturado com água para formar um ambiente aconchegante café da manhã cereal.

3

Pó lucuma substituto para até um quarto do montante total de farinha em receitas assados. Misture-se com frutas secas e castanhas para fazer sobremesas saudáveis, crus. Lucuma pó também pode ser usado como um aroma para o gelado.

4

Adicione a farinha de banana para sem glúten panquecas, pão, biscoitos e bolos. Ele irá torná-los mais húmido e mais leve com uma textura mais arejado. Ao combinar farinha de banana com outras farinhas, não substitua mais de um quarto da quantidade total de farinha na receita tradicional ou o assados ​​vai se tornar pastas pegajosas.