Um misturador é uma das peças mais versáteis de equipamentos na cozinha. Ele pode ter anexos extras que esmagamento, ralar, extrusão e moagem, mas os cozinheiros um usa com mais frequência é o batedor plano. Se todos os seus outros dispositivos desapareceu, exceto para o batedor plano, você ainda pode realizar a maioria das tarefas de sua mistura e mistura.

Instruções

1

Considere o desenho da batedeira plana. Seu design é mais resistente do que o batedor de arame, para que ele possa lidar com o normal para consistências pesados. Existem áreas abertas do batedor, de modo que o alimento que você está misturando se move de um lado para outro, através das aberturas e todos ao redor da tigela.

2

Escolha o batedor plano para misturar bolos, massa de cookie, massa de torta, pães rápidos e biscoitos. Você pode usá-lo para qualquer coisa que requer mistura ou batendo em uma baixa a configuração de alta-velocidade média. Os ajustes mais altos são os melhores para bater, nesse caso, o anexo batedor de arame pode ser uma escolha melhor.

3

Misture os ingredientes do pão juntos, usando o batedor plano, em seguida, mudar para o gancho de massa para continuar misturando a farinha restante e amassar a massa.

4

Batata creme com a batedeira plana, para criar fixos suave purê de batatas livre. Depois de misturados os ingredientes juntos, aumente a velocidade até uma configuração média-alta e bata até ficar homogêneo e cremoso. É quase impossível obter a mesma consistência com um espremedor de batatas.

5

Adicione frutas secas, nozes ou pedaços de chocolate à sua receita e mistura-los na massa em uma configuração de baixa velocidade com a batedeira plana. A construção do batedor lhe permite dobrar as adições na massa sem batê-los à morte.

Dicas:

• Compre um batedor plano extra e bacia de mistura para o seu mixer. É bom ter extras quando você tem vários trabalhos de mistura para fazer ao mesmo tempo.