Naturalmente derivada a partir do fruto de coco, óleo de coco podem ser facilmente substituídos para encurtar uma vez que tem a mesma consistência sólida à temperatura ambiente. Encurtamento fornece nenhum realce sabor a suas misturas doces, enquanto substituindo o encurtamento com óleo de coco virgem em suas receitas sutilmente adiciona o sabor nutty distintivo. Experimente o óleo de coco em vez de gordura em suas crostas de torta caseiros, biscoitos e outros produtos de panificação.

Instruções

Chocolate Chip Cookies

1

Preaqueça o forno a 350 graus. Unte o fundo e as bordas de uma bandeja de pão levemente com óleo de coco.

2

Combinar ¾ xícara de óleo de coco virgem com 1 xícara de açúcar granulado, 1 xícara de açúcar mascavo e 1 colher de chá de extrato de baunilha em uma tigela grande. Misture com a batedeira em velocidade baixa até ficar homogêneo. Adicione dois ovos, um ovo de cada vez e bata em velocidade baixa até misturar bem.

3

Combine duas xícaras de farinha de trigo, ½ colher de chá. bicarbonato de sódio, uma colher de chá. sal com uma colher. Adicionar esta mistura lentamente aos ingredientes molhados e misturar em baixo com o misturador eléctrico até que todos os ingredientes secos são misturados em.

4

Coloque colheres de tamanho colher de chá da mistura de cookie para uma folha de bolinho ungreased cerca de uma polegada de distância. Leve ao forno por oito a 11 minutos, até que as bordas começam a bronzear. Coloque em um rack para esfriar.

Pão de banana

5

Preaqueça o forno a 350 graus.

6

Combinar pouco mais de ¼ de xícara de óleo de coco com 1 xícara de açúcar granulado e 1 colher de chá de extrato de baunilha em uma tigela grande. Bata com uma batedeira em baixa até misturar bem. Adicionar dois ovos, misturando um de cada vez com o misturador. Adicione uma xícara de purê de bananas e misture com uma colher.

7

Combinar 1 ¼ xícaras de farinha de trigo ¾ colher de chá com bicarbonato de sódio e 1 colher de chá de sal. Lentamente adicionar aos ingredientes molhados e misturar com uma colher.

8

Pour os ingredientes na forma de pão preparado. Asse por 30 a 40 minutos até que as bordas marrom e um palito saia limpo quando você inseri-lo no centro do naco.

Dicas:

• Consumir óleo de coco com moderação. Tal como acontece com a gordura, o óleo de coco é rico em gorduras saturadas. As gorduras naturais em óleo de coco, e também em encurtamento, trabalho como ligantes para manter os alimentos cozidos juntos.
• Substituto ¾ a quantidade de gordura em receitas com óleo de coco, manteiga de coco ou chamado em seu estado sólido.