O mel tem uma variedade de benefícios para a saúde, para além do seu sabor doce. O mel contém hidratos de carbono para aumentar a energia, características antioxidantes para impulsionar o sistema imunológico e combate os radicais livres prejudiciais, que podem acelerar o processo de envelhecimento e causam câncer. Use mel em muitas de suas receitas para colher os benefícios do ingrediente enquanto a adição de sabor e doçura. Desde o mel é mais doce que o açúcar, você pode usar menos do que em suas receitas favoritas e ainda manter o sabor que você deseja.

Instruções

1

Mel substituto para o açúcar em suas receitas favoritas. A quantidade de mel que você usa pode depender de suas preferências, de acordo com o Escolha seu próprio site. Se você quer a receita mais doce, trocar o açúcar e usar medidas iguais de mel. Para um sabor menos doce, reduzir a quantidade de mel para 3/4 xícara para cada xícara de açúcar.

2

Reduzir quaisquer líquidos na receita, de 1/4 de copo, uma vez que o líquido mel vai aumentar a quantidade de líquido total na receita.

3

Adicione 1/8 colher de chá. de bicarbonato de sódio ao bicarbonato de receitas para fornecer a receita com a quantidade apropriada de acidez. Asse os pratos 25 graus Fahrenheit mais baixos do que a receita indica para evitar que o mel da queima.

4

Substituir o açúcar com mel em suas conservas e decapagem receitas. Em vez de uma xícara de açúcar, use 3/4 xícara de mel para misturar com a fruta para criar doces e geléias ou para preservar frutas e legumes com decapagem.

5

Adoçar o chá ou café com uma colher de chá de mel, em vez de açúcar. Espremer uma pequena quantidade de mel dentro da caneca, e em seguida despeje em café ou chá e mexa. Além disso, tente usar mel em biscoitos em vez de manteiga ou margarina.