Dexter-Russell produz a maior variedade de talheres profissional e acessórios do mundo. A empresa fabrica, vende e distribui o 3-way amolador de facas de cerâmica haste de Dexter-Russell para uso comercial e doméstico. As hastes de cerâmica são de diferentes grit para fornecer a superfície ideal para afiação de uma faca com sucesso. O apontador é uma forma triangular tridimensional que consiste em azuis, marrons e brancas hastes de cerâmica com peças finais de polipropileno que seguram a estrutura. O afiador de facas vem com instruções completas, e com a prática, é simples de usar.
Instruções
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Como aliviar a faca é que determina haste de afiar cerâmica de usar.
Posicionar o apontador sobre uma superfície plana de modo que as hastes de cerâmica são horizontais. Escolha qual vara a ser usado para a borda apropriada de sua faca. Selecione a haste marrom 120-grit se o seu fio da navalha é muito aborrecido, o azul haste 150-grit se o seu faca mostra desgaste, mas não é tão maçante, ou a vara de 200 grit se o seu fio da navalha afiada já só precisa de uma rápida ou nitidez final.
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Rode o afiador de facas 3-way para que a haste escolhida é mais elevada. Segurar o cabo da faca e colocar a lâmina de cerâmica sobre a haste com a sua extremidade plana perto da placa terminal e a pega que se encosta ao lado mais próximo da haste. Comece com a lâmina plana contra a haste cerâmica e vire a sua mão para que a borda de base tira a vara por ¼ polegada, fazendo um ângulo de 15 graus.
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Varrer a lâmina ao longo da haste cerâmica, mantendo o ângulo de 15 graus para que apenas a borda da lâmina está a tocar na haste. Use uma pressão firme na haste marrom, de média pressão sobre o azul, e uma leve pressão sobre a haste branco.
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Mova sua mão para que ele se curva na altura do pulso em direção à frente rod-end para criar a ação nitidez.
Dobre a mão em direção à outra extremidade da haste cerâmica como você desenhar a lâmina ao longo. Esta acção permite que a lâmina para afiar a partir do seu calcanhar para a sua ponta, de modo que utiliza uma varredura-e-pull movimento de fluido que se move o gume da faca de uma extremidade da haste cerâmica para o outro. Praticar a acção de modo a que no momento em que a lâmina está na outra extremidade da haste é apenas a sua ponta sobre o apontador.
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Repita a ação de nitidez para 15 cursos sobre a borda da lâmina se você usar a vara marrom ou azul rod. Lembre-se de ajustar a pressão de contacto para cada haste. Virar a faca e posicionar sobre a faca como antes, mas desta vez, inicia na extremidade oposta da haste cerâmica. Desenhar a faca ao longo da mesma maneira que antes.
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Termine o fio da navalha, usando a vara cerâmica branca. Use uma leve pressão e varrer a lâmina ao longo usando o mesmo procedimento de antes. Afiar a faca usando apenas alguns passes para terminar a borda de forma eficaz.
Dicas:
- Prática em facas nonexpensive para aperfeiçoar a nitidez de movimento correto.