Musgo irlandês é um tipo de alga encontrado no oceano que você pode já ter consumido sem saber. Isso é porque é usado como um espessante em alimentos, cremes e outros produtos existentes no mercado hoje em dia. E ao contrário de gelatina, outro espessante popular, musgo irlandês é completamente livre de produtos de origem animal. Para usar musgo irlandês como um espessante em sua própria casa, você vai precisar saber como obtê-lo a partir de sua forma bruta e torná-lo cremoso o suficiente para mexer em suas receitas.

Instruções

1

Lavar o musgo irlandês crua com água fria, esfregando o máximo de sal de sua superfície como você pode.

2

Mergulhe o musgo irlandês em uma bacia de água fria por alguns minutos.

3

Complete as etapas 1 e 2 mais duas vezes antes de prosseguir.

4

Coloque o musgo irlandês em um recipiente de plástico que tem espaço para duas vezes o valor da matéria-musgo irlandês você realmente tem. Encha o recipiente com água e feche a tampa. Guarde-o em temperatura ambiente.

5

Alterar a água no recipiente a cada 12 horas, durante as próximas 48 horas. Uma vez que as 48 horas estão acima, o musgo irlandês deveria ter expandido para preencher todo o recipiente.

6

Lavar o musgo irlandês novamente em água fria.

7

Mistura-se o musgo irlandês até que tenha sido totalmente transformado em, uma substância semelhante a gel cremoso.

8

Mexa não mais do que uma colher de musgo irlandês em um momento em receitas que você precisa para engrossar. Se você precisar deles ainda mais espessa, continuar a adicionar apenas um pouco de cada vez até chegar a consistência desejada.

9

Congelar o resto do musgo irlandês cremosa em uma bandeja de cubos de gelo para ser usado em um momento posterior. Mantenha os cubos de musgo irlandês congelados em um saco do congelador.